一、餐具清洗核心规范 1. 残渣预处理：所有餐具必须先刮净食物残渣、油污，严禁直接带渣清洗，防止堵塞水池、洗碗机管道；火锅锅底、重油餐具单独浸泡，再进行清洗。 2. 清洗流程标准：严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁流程，不得省略任何环节；手工清洗用温水搭配专用洗洁精，彻底去除油污，保证餐具无油、无渣、无异味、无食物残留。 3. 分类清洗要求：餐具、厨具、酒具、火锅锅具分开清洗，避免交叉污染；易碎餐具轻拿轻放，减少破损，破损餐具及时单独存放，禁止继续使用。 二、消毒卫生硬性规范 1. 消毒标准：清洗后餐具必须全部消毒，采用高温蒸汽/沸水消毒≥15分钟，或按比例使用食品级消毒液浸泡，严禁未消毒餐具直接入库。 2. 保洁要求：消毒后餐具沥干水分，立即放入密闭保洁柜存放，禁止露天堆放、二次污染；保洁柜每日提前擦拭消毒，不得存放杂物、私人物品。 3. 区域卫生：洗碗间随用随清洁，地面及时拖干积水、油污，防止滑倒；水池、操作台随时冲洗，每日彻底刷洗去油污；垃圾随满随倒，每日营业结束彻底清理，杜绝异味、蚊虫滋生。 三、设备工具使用规范 1. 洗碗机操作：严格按照设备流程操作，餐具规范摆放，定期清理洗碗机滤网、残渣槽；发现设备故障、漏水、断电，立即停止使用并上报，不得私自拆卸维修。 2. 清洁工具：专用抹布、刷子分类使用，严禁混用；清洁工具用完后清洗消毒，定点悬挂摆放，不与餐具接触；洗洁精、消毒液单独存放，远离餐具，避免误食、污染。 四、安全与纪律规范 1. 水电安全：操作时避免水花溅入电源插座，下班前务必关闭所有水龙头、设备电源、灯光，排查漏水漏电隐患。 2. 食品安全：严格遵守餐饮卫生要求，不使用过期、不合格清洁用品；不将未清洗、未消毒餐具直接给到前厅使用，坚守食品安全底线。 3. 服从管理：听从负责人安排，按时完成清洗、消毒、收尾工作；爱护店内餐具、设备，人为损坏需照价赔偿。 五、餐前餐后必做规范 1. 餐前：检查消毒设备、清洁用品是否齐全，提前清洁工作区域，备好保洁柜。 2. 餐后：彻底清洗所有剩余餐具，全面清洁设备、区域、工具，整理归位所有物品，确认水电关闭后方可离岗。 这份重点规范简洁好记，需要我把它整理成精简短句版，方便贴在洗碗间随时查看吗？

18岁以上，55以下能吃苦耐劳上六休一周末，周天不休息

活轻松、老板人好

招聘保洁人员工作时间早7点到中午1点，下午4点到7点一月4200元包住月补助餐费300元。

一个月四天休息工资，4500加200全勤奖

洗碗工

日常洗碗，清洁

中午两个半小时刷碗11：30-14：00 25一个小时一天两个半小时

每天负责菜品粗加工，改刀，装盘 洗碗工每天负责把所有餐具洗完摆放到指定位置

招聘兼职高压配电室运行人员。班次安排如下：1班为25日白班和26日夜班，需1名；2班为26日白班和27日夜班；3班为27日白班和28日夜班，已满；4班为28日白班和29日夜班，需1名。轮班制度为白夜休休，每班12小时，双人双岗，四班轮换。白班时间为7:00至19:00，夜班时间为19:00至次日7:00。要求年龄55岁以下，持有高压电工证，具备健康证或近期体检报告。工作地点位于昌平区黄河南街，中国石油科技创新基地，导航可直达。待遇为底薪4000元加夜班补贴1000元，共计5000元。福利包括免费食堂和意外险。纪律要求夜班期间不得睡觉。

招聘兼职高压配电室运行人员。 班次安排：1班为25日白班、26日夜班（需1名）；2班为26日白班、27日夜班；3班为27日白班、28日夜班（已满）；4班为28日白班、29日夜班（需1名）。 轮班方式：白夜休休，每班12小时，双人双岗，四班轮换。白班时间为7:00至19:00，夜班时间为19:00至次日7:00。 要求：年龄55岁以下，持有高压电工证，具备健康证或近期体检报告。 工作地点：昌平区黄河南街，中国石油科技创新基地。 待遇：底薪4000元，夜班补贴1000元，合计5000元。福利包括免费食堂，并投保意外险。 纪律要求：夜班期间不得睡觉。

招聘北京网约车司机，要求21到63岁。 1.工资日结，前期0元上车，公司可提供住宿。 2.公司提供车，有混动车，有电车，混动有雷凌，卡罗拉，比亚迪等，电车有北汽，红旗，极狐，等等车型多多。 3.主要在北京市跑滴滴，一人一车，24小时随便拉，会手机导航就可以干

北京大兴项目招聘电焊工2名。

北京市昌平区招地坪/自流平/固化

招聘砧板两名工资5000-7000服务员数名工资3500-4500洗碗工2500-3500工作地点：黄河八路渤海四路联系电话：

高新诚聘，洗碗工4000成手改刀6000电话

广州各区招洗碗工，保洁工、包吃住4000/4500月工资，月休四天，年龄40-60之间，要服从管理安排，有意者联系 有意者请联系

天府新区香山中学食堂招聘 1、洗碗工一名 2、土豆加工一名 地点：成都天府新区香山中学食堂 待遇：底薪3000+全勤100+绩效工资，免费食宿 作息：跟学校师生同步上班，月休最低6天，上班期间法定节假日带薪休假，寒暑假发放适当生活补助。 工作：餐厨具清洗（机器洗），日常土豆机器清洗、加工、卖餐 要求：身体健康，持有效健康证，年龄55岁左右，男女不限，能吃苦耐劳。 有意者请直接打电话联系！ 欢迎帮忙转发介绍！

关于我们： 我们是一家源自成都、成长于上海的地道冒菜连锁品牌【成都你六姐】主营业务：牛肉冒菜和四川小吃。 岗位职责： 工作内容： 服务员：主动迎客带位，帮顾客点单，勤巡台、勤添茶，协助顾客结账 后厨：食材清洗切配标准化，按单煮制冒菜，操作台保持整洁 早班开档员：提前到店开启设备，进行全区域清洁，配合后厨备料 洗碗工：餐具厨具回收→刮渣→清洗→冲洗→高温消毒 收银员：点餐收银核销打单，发餐牌、带座位，每日盘点、核对账单 任职要求： 年龄：18-53，初中及以上学历 持有食品健康证，语言要求：普通话 工作态度端正，认真负责 服务意识强，能主动关注顾客需求 待人有亲和力，性格开朗外向 沟通表达能力良好，能顺畅与顾客及同事交流 薪资福利： 薪资：月结，时薪制，多劳多得 保障：员工商业意外险（试工期同享） 福利：长期稳定兼职提供员工餐

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

食堂窗口卖饭若干月薪5000元 帮厨杂工若干名月薪5000元 以上岗位包吃住月休两天

招聘：熟练煮饺子工一名，男女不限，要求干活麻利利索，有责任心，月工资5000每月休息两天，不休息补工资，管吃住，月底开工资，有意者联系电话，，徐

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生要求 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递配好菜品至灶台，保障出餐效率与顺序 3.保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好日常清洁与消毒 4. 根据菜单需求核对食材用量，协助盘点库存，及时反馈缺货或损耗情况 5.配合厨房团队完成临时性任务，如节日加餐、宴席支援等，服从工作安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 具备基本刀工基础与食品安全常识，遵守操作规范与卫生制度 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

1.外卖粥铺主要负责煮粥2.切配配料 3.会打包

后厨前厅打包手工收银煮制，干活麻利，有责任心。上班10小时，早8晚8，早9:30晚9：30第1个月休息两天，第2个月休息4天。第1个月5000，转正之后5500，日常还有达标奖，加班单独算20元一小时

岗位职责： 1.独立完成包子、馒头、花卷等传统面点的和面、醒发、成型、蒸制全流程制作 2.严格把控食材质量与出品标准，确保口感、色泽、分量符合门店统一要求 3.负责操作区域及设备的日常清洁消毒，落实食品安全与卫生管理规范 4.根据客流与销售数据合理预估备料量，减少损耗，保障供应及时性 5. 配合店长完成新品试做、节令产品开发及临时性运营支持工作 任职要求： 1.热爱面点制作，具备基础面食加工经验，经验不限 2.讲究卫生习惯，能严格执行食品操作安全规范 3. 吃苦耐劳，适应早班及餐饮行业工作节奏 4. 具备中专/技校及以上学历，或有相关培训经历者优先 5. 有团队协作意识，服从门店统一安排

招配菜

岗位职责： 1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作 2. 保持用餐区域整洁卫生，及时清理桌面与地面 3.主动关注顾客需求，提供热情、细致、有礼的服务 4.协助处理顾客咨询与简单投诉，及时反馈异常情况 5. 配合团队完成日常备餐、物料整理及营业前准备 任职要求： 1. 无学历限制，身体健康，形象端正，善于沟通 2. 有服务意识，责任心强，能适应快节奏工作环境 3. 具备基础服务经验者优先，无经验者可带薪培训 4.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作精神 5.遵守职业道德，无不良从业记录

能吃苦耐劳身体健康年龄30-50

油炸类烤饼 22-48之间