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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.配合厨师及服务员完成餐前备餐与餐后收尾工作 4. 检查餐具破损情况并及时上报，协助控制损耗 5.严格遵守食品安全与操作规范，保障卫生达标 任职要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的服务意识 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 能适应快节奏工作环境，服从排班安排 4.有餐饮行业洗碗经验者优先，无经验者可带教 5.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

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1. 协助厨师完成菜品的初步处理和准备工作 2. 负责食材的清洗、切配及分类存放 3. 维护厨房环境卫生，确保操作区域整洁有序 4. 配合出餐流程，及时传递所需物料和工具 5. 完成厨师交办的其他厨房辅助工作

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