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后厨厨师一、岗位职责1、负责门店日常菜品的烹饪制作，严格把控菜品口味、色泽、分量与出餐速度，保证菜品质量稳定。2、熟练掌握各类食材的处理、腌制、配菜流程，合理利用食材，杜绝浪费，控制后厨成本。3、严格遵守食品安全卫生规范，做好厨具、灶台、后厨区域的清洁消杀工作，保持后厨干净整洁。4、负责每日食材验收，检查食材新鲜度，杜绝变质、过期食材入厨，做好食材储存管理。5、配合门店运营需求，完成日常备餐、高峰期出餐、新品试做等工作，服从后厨管理安排。6、维护后厨设备，定期检查灶台、厨具、制冷设备等，发现故障及时上报维修。二、任职要求1、年龄25-50岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。2、1年及以上后厨厨师实操经验，熟练掌握家常菜、川湘家常菜或大众菜系烹饪技巧，出餐效率高。3、熟悉食品安全操作规范，懂后厨基础管理，擅长把控菜品品质与食材成本。4、工作认真负责、踏实肯干，服从门店管理，有良好的团队协作意识，能适应餐饮倒班、高峰期加班节奏。5、无不良从业记录，有酒店、餐饮店主厨、厨师经验者优先，可独立掌勺、独立把控后厨工作者优先。三、薪资待遇薪资：5000-7000元/月（根据经验、技术能力面议，手艺优秀者薪资可上调），每月准时发薪，不拖欠。四、工作地点武汉市洪山区文治街43号洪山科创大厦4楼餐厅五、工作时间8：00-15：00（周末双休）六、联系方式联系人：毕先生联系电话：本岗位长期招聘，只要你技术扎实、踏实肯干，我们期待你的加入！

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