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招聘：白案厨师白案厨师：（1）负责面食、点心等白案食品制作，按标准流程操作；（2）合理安排制作计划，保证出品的品质和效率，做好原材料的领用、存储，控制成本，避免浪费；（3）做好班后的收尾工作,检查落实水、电、气的安全节约;（4）认真遵从本岗的食品卫生安全制度;（5）完成领导交办的其他事项。 绵阳科学城

招聘职位:炒菜师傅招聘人数:1位工资待遇:面议工作地点:四川省绵阳市阿杜川菜馆旁边任职要求:有责任心,做事踏实备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

招聘：荤墩荤墩：（1）熟练掌握各类肉类食材的切配技巧，依据菜品要求，精细地将肉类切割成标准的形状、大小，确保切配质量上乘，为菜品的出品提供坚实基础。例如，切制的肉片厚度均匀，肉丝粗细一致，满足烹饪的标准。（2）负责对肉类食材进行预处理工作，包括但不限于清洗、去腥、腌制等环节。运用专业的方法，去除肉类的血水、杂质和异味，根据不同菜品的口味需求，精准调配腌制料，使肉类食材充分吸收调料，提升口感与风味。（3）严格把控肉类食材的新鲜度和质量安全，在接收食材时，仔细检查肉类的色泽、气味、质地等特征，拒绝接收任何变质、不新鲜或不符合质量标准的食材。在储存和加工过程中，遵循先进先出的原则，合理存放食材，防止交叉污染，确保食品安全。（4）熟知各类菜品的搭配原则，与厨师长紧密配合，根据每日的菜品安排，及时、准确地准备好所需的肉类食材，保证菜品制作的顺利进行，避免因食材准备不及时而影响出餐效率。（5）妥善管理和维护肉类食材的库存，定期盘点库存数量，根据日常用量情况，及时向采购人员反馈食材的库存信息，协助制定合理的采购计划，避免食材积压或缺货现象的发生，有效控制成本。（6）完成领导交办的其他事项。 绵阳科学城

招聘：厨工厨工：（1）负责食材的清洗、择选、切配等预处理工作，确保食材干净、规格合适；（2）协助厨师烹饪，如传递调料、准备餐具等，保障烹饪流程顺畅；（3）承担厨房日常清洁工作，包括灶台、案板、厨具等的清洗和整理；（4）认真遵从本岗的食品卫生安全制度;（5）完成领导交办的其他事项。 绵阳科学城

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