南海区丹灶房建工地招早餐厨师 （试用期10天） 核心工作内容： 1. 负责工地150-300名工人早餐的制作与现场售卖，主做粥、粉、面、点心等中式餐品 2. 根据用餐人数动态调整备餐量，确保食材新鲜、分量充足、出餐及时 3. 严格执行食品卫生安全规范，做好厨房清洁、餐具消毒及留样记录 4. 独立完成凌晨3:00起的备料、烹饪、售卖及收尾工作，保障早班工人准时用餐 5. 配合项目部管理要求，遵守工地安全规定，服从现场工作安排 岗位基本条件： 1. 学历不限，有餐饮服务或食堂工作经验者优先 2. 身体健康，持有有效健康证，能适应凌晨作业时段 3. 勤快踏实，具备基础中式面点及热食制作能力 4. 讲卫生、守纪律，无不良饮食卫生记录 5. 能在南海区丹灶房建工地长期稳定工作

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岗位职责: 1、完成病人、职工早餐面点、炒粉面、蒸汽煲粥的制作； 2、做好病人、职工早餐的工作； 3、熟悉国家对添加剂使用的有关规定； 4、努力提高制作各种面点的水平，进行菜品的创新与研发； 5、负责所规定范围的卫生清洁工作； 6、执行各项规章制度，做好食品卫生安全和生产安全工作； 7、严格遵守操作规程，安全使用机械，维护和保养设备。 8、服从科室安排，完成科室分配的其他工作。任职要求1、学历学位要求：初中以上；2 年龄要求：50岁以下； 资历要求：有中式面点师资格证；熟悉北方面食制作者优先考虑；健康证 其他要求：吃苦耐劳、工作认真、责任心强，有较强的团队协助精神。 工作时间早班：早餐班：3:00-6:00，7:00-12:00 （备注：8小时工作制，吃饭休息时间不计入工时，大小周休息，节假日轮休，全年365天轮班制。）购买广州五险一金，自行承担个人部分，有节日福利有节日福利。饭堂包吃不包住

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工地大小工工资 260 一一 300

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