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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准及时完成打荷工作，包括摆盘、备料、传递、协助装盘等 3. 协同厨师长及炒锅师傅，保障出菜节奏与出品质量，及时响应传菜需求 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 5. 定期检查食材库存与保质期，协助做好物料申领与损耗控制 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识和抗压能力 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 遵守厨房规章制度，注重个人卫生与操作安全 5. 学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业工作时间

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