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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保符合菜品标准与卫生要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品装盘及出菜顺序协调 3. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 4. 配合主厨完成每日备料计划，合理控制原料损耗，保障出品效率与品质 5. 及时响应灶台需求，高效传递配菜与荷台信息，保障出餐节奏顺畅 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 无经验者可接受带薪培训，有相关配菜/打荷经验者优先考虑 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 初中及以上学历，具备基本识字与计算能力，服从工作安排 5. 遵守厨房规章制度，注重个人卫生与操作安全，无不良从业记录

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