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岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务全流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等基础操作 2.协助厨房完成食材清洗、切配、摆盘等辅助性工作 3. 维护餐厅环境卫生，确保桌椅、餐具、操作区域整洁有序 4. 观察并记录顾客反馈，协助提升服务质量与用餐体验 5. 参与日常培训与考核，持续提升专业技能与服务意识 任职要求： 1. 年满16周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通与学习能力 3.对餐饮行业有热情，愿意从基础做起，接受系统化带教培养 4. 无经验要求，学历不限，有餐饮实习经历者优先 5.遵守门店规章制度，服从工作安排，具备团队协作精神

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一、班前工作 1. 按时到岗，整理仪容仪表，穿戴统一工服。 2. 检查负责区域包厢卫生、灯光、音响、话筒、设备是否完好。 3. 备齐纸巾、垃圾袋、酒水餐具、小吃物料。 4. 参加班前会，熟悉当日活动、工作安排及注意事项。 二、迎客接待 1. 主动热情迎宾，引导客人入包厢就座。 2. 介绍消费方式、套餐及店内规则。 3. 递菜单、耐心推荐酒水小吃，准确记录点单。 三、包厢服务 1. 快速下单、上酒水、上小吃，摆放整齐规范。 2. 定时巡房，及时清理垃圾、空瓶、更换烟灰缸。 3. 及时响应客人呼叫，添水添酒、处理简单设备问题。 4. 维护包厢环境，保持安静、整洁、无异味。 5. 关注客人动态，及时制止吵闹、纠纷，异常情况立即上报。 四、结账送客 1. 客人离店前核对账单，配合收银完成结算。 2. 礼貌送客，提醒客人带好随身物品。

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