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岗位职责： 1. 负责火锅店餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，确保符合食品安全标准 3. 配合后厨同事及时周转餐具，保障高峰时段正常运转 4. 检查餐具破损情况并及时上报，协助控制损耗 5. 遵守操作规范与安全制度，杜绝交叉污染和意外发生 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3. 无不良从业记录，服从管理安排 4. 吃苦耐劳，具备基本沟通能力 5. 学历不限，有餐饮洗碗经验者优先

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