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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范执行食品储存、留样及操作间清洁流程 4.配合厨房团队高效完成高峰时段出餐任务，保障上菜及时性与准确性 5.及时反馈食材损耗与库存情况，协助做好日常物料申领与盘点工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2.无传染病及皮肤病，持有效健康证上岗，熟悉基本食品安全操作规范 3. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，无不良从业记录 5.遵守厨房规章制度，服从工作安排，注重个人卫生与职业形象

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