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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.配合厨房人员完成食材初加工辅助工作（如择菜、剥壳等） 4.检查餐具破损情况并及时上报，保障出品安全与规范 5. 严格遵守食品安全与操作流程，落实消毒记录与台账管理 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3. 服从安排，具备基本沟通协作能力 4. 有洗碗或后厨辅助经验者优先，无经验者可带教上岗 5. 学历不限，踏实肯干，注重卫生与细节

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