干净利落，勤快

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及配菜工作，确保规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品前期准备与出餐辅助（打荷），保障出餐效率与质量 3.按标准执行厨房物料管理，及时补充、归位，保持操作区域整洁有序 4.服从厨师长及班组长工作安排，配合完成临时性厨房支援任务 5. 严格遵守食品安全与操作规范，落实个人健康及环境卫生要求 任职要求： 1.年龄18-45岁，学历不限，有餐饮后厨配菜或打荷经验者优先 2.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 动手能力强，刀工基础良好，能适应快节奏厨房工作环境 4.责任心强，服从管理，具备基本沟通协作能力 5.接受月休4天、包食宿的工作安排

后厨洗碗

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岗位职责： 1.负责食材的切配、分类及预处理工作，确保食材新鲜与卫生标准 2.配合打荷流程完成出餐前的摆盘、传菜及灶台协助，保障出餐效率 3.维护后厨操作区域整洁，严格执行食品安全与操作规范 4.根据厨师长要求完成鸡类剁件、剔骨等精细处理工作，保证出餐品质统一 5.协助完成每日备货、物料整理及厨房日常支持性事务 任职要求： 1.具备6-7年中餐或火锅店配菜/打荷相关工作经验，熟练掌握切配与后厨协作流程 2.熟悉常见食材处理技巧，尤其擅长鸡类剁件、剔骨等操作 3.能适应轮班工作制，工作时间10:00-22:00（含休息时段），稳定性强 4.有团队协作意识，服从管理，吃苦耐劳，注重个人卫生与操作规范 5.学历不限，有同类岗位工作经验者优先录用

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切肉腌肉（牛肉、猪肉、脆皖鱼） 有切肉机，个别肉需要刀切，无炒菜 简单炒员工餐 上班时间中午两点到晚上十点

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保切配规格符合菜品标准和厨师长要求 2. 协助主厨完成备餐工作，及时补充打荷台所需调料、餐具及半成品，保障出餐效率与动线顺畅 3. 严格遵守厨房卫生规范，落实砧板分区、生熟分开、工器具清洁消毒等食品安全操作要求 4. 配合完成库存盘点与食材领用登记，协助降低损耗、保障物料合理使用 5. 服从厨师长及灶台师傅调度，主动补位、高效协作，维护厨房团队有序运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工基础和厨房实操意识 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应高温、快节奏的后厨工作环境 3. 具备良好的沟通能力与团队协作精神，服从管理，责任心强 4. 学历不限，有中餐厨房配菜/打荷实习或工作经验者优先 5. 持有有效健康证，入职前可提供相关证明

干活勤快麻利，能配合后厨做些简单切配工作

岗位职责： 1. 负责餐具、厨具的高效清洗、消毒与归位，确保符合食品安全及卫生标准； 2. 带领并协调洗碗团队作业，合理分配任务，监督清洗质量与操作规范； 3. 日常维护洗碗区域整洁有序，定期清洁设备及周边环境，杜绝卫生隐患； 4. 及时发现并解决清洗流程中的问题（如设备异常、耗材短缺、交叉污染等），优化作业效率； 5. 与厨房、服务等前后线岗位保持顺畅沟通，保障出餐节奏与餐具供应及时性。 任职要求： 1. 具备良好的责任心与执行力，能适应餐饮高峰期快节奏工作； 2. 有基础团队协作意识，服从管理，具备简单带教或协助管理经验者优先； 3. 注重细节，熟悉基本清洁消毒流程，无不良卫生记录； 4. 身体健康，能胜任站立作业及一定体力劳动； 5. 学历不限，年龄18-55周岁，持有效健康证。

招聘： 岗位：配菜打荷员1名 薪资：4000-5000元/月 要求：身体健康，做事麻利，有相关经验者优先 工作地址：师部农场路 以上岗位，包吃，包住。