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日常的清洗餐具。 能每日倒干湿垃圾。 最好会认字，不忙时可培训新的其他岗位技能。

岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生标准 2. 保持洗碗间整洁有序，及时清理残渣、更换清洁用水，维护设备正常运转 3.配合后厨同事完成食材初加工辅助工作（如择菜、剥壳等），提升整体出餐效率 4. 按要求记录消毒时间、温度及清洁用品使用情况，协助落实食品安全台账管理 5.发现破损餐具或设备异常及时上报，保障操作安全与服务品质 任职要求： 1. 年龄50-60周岁，身体健康，持有有效健康证 2.吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏及早晚班轮岗安排 3.无不良从业记录，服从管理，具备基本沟通协作能力 4.学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先 5.遵守食品安全规范，注重个人卫生与环境卫生

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