一、餐具清洗核心规范 1. 残渣预处理：所有餐具必须先刮净食物残渣、油污，严禁直接带渣清洗，防止堵塞水池、洗碗机管道；火锅锅底、重油餐具单独浸泡，再进行清洗。 2. 清洗流程标准：严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁流程，不得省略任何环节；手工清洗用温水搭配专用洗洁精，彻底去除油污，保证餐具无油、无渣、无异味、无食物残留。 3. 分类清洗要求：餐具、厨具、酒具、火锅锅具分开清洗，避免交叉污染；易碎餐具轻拿轻放，减少破损，破损餐具及时单独存放，禁止继续使用。 二、消毒卫生硬性规范 1. 消毒标准：清洗后餐具必须全部消毒，采用高温蒸汽/沸水消毒≥15分钟，或按比例使用食品级消毒液浸泡，严禁未消毒餐具直接入库。 2. 保洁要求：消毒后餐具沥干水分，立即放入密闭保洁柜存放，禁止露天堆放、二次污染；保洁柜每日提前擦拭消毒，不得存放杂物、私人物品。 3. 区域卫生：洗碗间随用随清洁，地面及时拖干积水、油污，防止滑倒；水池、操作台随时冲洗，每日彻底刷洗去油污；垃圾随满随倒，每日营业结束彻底清理，杜绝异味、蚊虫滋生。 三、设备工具使用规范 1. 洗碗机操作：严格按照设备流程操作，餐具规范摆放，定期清理洗碗机滤网、残渣槽；发现设备故障、漏水、断电，立即停止使用并上报，不得私自拆卸维修。 2. 清洁工具：专用抹布、刷子分类使用，严禁混用；清洁工具用完后清洗消毒，定点悬挂摆放，不与餐具接触；洗洁精、消毒液单独存放，远离餐具，避免误食、污染。 四、安全与纪律规范 1. 水电安全：操作时避免水花溅入电源插座，下班前务必关闭所有水龙头、设备电源、灯光，排查漏水漏电隐患。 2. 食品安全：严格遵守餐饮卫生要求，不使用过期、不合格清洁用品；不将未清洗、未消毒餐具直接给到前厅使用，坚守食品安全底线。 3. 服从管理：听从负责人安排，按时完成清洗、消毒、收尾工作；爱护店内餐具、设备，人为损坏需照价赔偿。 五、餐前餐后必做规范 1. 餐前：检查消毒设备、清洁用品是否齐全，提前清洁工作区域，备好保洁柜。 2. 餐后：彻底清洗所有剩余餐具，全面清洁设备、区域、工具，整理归位所有物品，确认水电关闭后方可离岗。 这份重点规范简洁好记，需要我把它整理成精简短句版，方便贴在洗碗间随时查看吗？

岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.配合厨房团队做好物资整理与基础清洁，保障出餐流程顺畅 4.按规范操作洗碗设备，定期检查设备运行状态并报修 5.遵守食品安全与操作安全规范，杜绝交叉污染和安全隐患 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本卫生意识和劳动能力，身体健康 3.有洗碗或后厨辅助工作经验者优先 4. 学历不限，能稳定长期工作者更受青睐 5.服从安排，具备良好的沟通配合意识

日常洗碗，清洁

洗碗工-工作简单日料店~ 洗碗工-工作简单日料店~ 洗碗工-工作简单日料店~ 47岁以内，持有健康证

招洗碗大姐一名 踏实 勤快 工资面议

活轻松、老板人好

招聘洗碗工

招聘保洁人员工作时间早7点到中午1点，下午4点到7点一月4200元包住月补助餐费300元。

能吃苦耐劳身体健康年龄30-50

18岁以上，55以下能吃苦耐劳上六休一周末，周天不休息

北京市昌平区招弱电工，会监控，网络，也需要会强电，一个月1.2万，熟练开车，管住，不管吃，48以下，需要外出北京堵车，所以时间长，但是长期活，有意向联系

弱电大工，355元每天，管住。施工小组也可。每天9小时，工期几个月。

昌平物业公司招聘弱电师傅1名，要求年龄25至50岁，持有低压电工本，具备门禁门、语音对讲、监控、小区道闸机等设备设施的维护与维修技能，必须有相关工作经验。 薪资为6000元加社保，另有工资8500元。每周休息一天，月休4天，管住不管吃。 工作地点位于北京市昌平区灰厂路与西关北路交叉口西南方向。有意者可报名。

北京昌平区有小市政工程，工期两个月。大工每天工资220元，每天另提供30元饭钱。可借支，但借支金额不超过工资总额。完工后工资结清。另招聘两名小工。

北京市招木门安装 班组2700套

诚聘精英招聘一下岗位人才，期待你的加入楼面经理：6000元—8500元楼面部长：5000元—6000元收银员：4500—5500元服务员：数名4200-5500元传菜生：数名4200-5000元洗碗大姐:4200-5000元工作满月享受全勤200元+带薪公休3天+工龄工资+会员提成+翻台提成+劳保福利等各项待遇：应聘热线：工作地址:天山集市丝路盛宴汇源路店[勾引][勾引]

洗碗收桌洗菜切菜用钢丝球洗猪脚肘子收拾后厨卫生，具体可以面谈，要腿脚利索干活麻利的，吃苦耐劳能长期稳定做的

烧烤店儿招一个刷碗，早晨5点到5点左右，管吃管住。联系人

18号19号需要小时工数名（洗碗大姐）。

招聘小时工洗碗工管吃不管住工作地点定海露亭酒店25元一小时年龄要求65岁以下熟练工优先联系电话

广东清远鸡火锅【阿招鸡煲】北京昌平回龙观店（回龙观同成街华联四层）招聘 一、招聘职位：前厅后厨通岗店员、周末小时工 二、工作地点：北京市昌平区回龙观同成街【北京华联BHGMall】四层 三、职位要求 1、年龄17岁～52岁之间（25~45岁之间为宜），学历不限，要求识字 2、身体状况符合国家餐饮行业要求，具有在有效期内食品类健康证 3、愿意从事餐饮行业，具备良好的顾客服务意识、具备良好沟通技巧和不断学习的能力、团队合作精神及工作责任心 4、具有餐饮、食堂等相关行业工作经验优先 四、工作时长自早08:30~晚22:00，分为早、中、晚三个班次 五、薪资情况 1，通岗店员：5700底薪+住宿补贴800+绩效奖金=6500+ 2，周末小时工：25~30元/小时 3，店内提供每日两餐（午、晚）免费员工餐 4，倒休日不休息、或上班当天临时加班一小时以上，加班费另算 5、法定节假日值班有额外补贴 6，由于本店暂时无法提供集体宿舍，每人每月给800元住宿补贴，如果必须住集体宿舍的，可以联系我们做近一步沟通协调 7，发信息有可能无法及时回复，有任何问题，请于工作时段直接打电话联系：

岗位职责: 1.为客户提供优质的就餐体验，确保服务质量； 2.熟练掌握菜单，向客户准确传达菜品及饮料选择； 3.有效处理客户咨询，并解决客户遇到的问题； 4.保持工作区域清洁，确保符合卫生标准； 5.保持良好的工作状态，与客户进行有效沟通。 任职要求： 1.具备出色的沟通能力和服务意识，能够与客户进行有效沟通； 2.能在快节奏环境中保持高效工作； 3.具有团队合作精神，能与同事协作完成任务； 4.有责任心，能够遵守餐厅规章制度； 5.保持工作热情，愿意接受新挑战。

管吃住，工资4500到5500

岗位职责： 1. 负责顾客接待、点单、上菜及餐后清理等全流程服务工作 2. 主动了解顾客需求，提供友好、细致、高效的用餐服务 3. 保持服务区域整洁卫生，确保餐具、桌椅及设备规范摆放 4. 配合厨房与收银做好信息传递，及时反馈顾客意见与特殊需求 5. 参与日常培训与团队协作，持续提升服务意识与业务技能 任职要求： 1. 年龄18-45岁，身体健康，形象端正，无不良从业记录 2. 具备良好的沟通能力与服务意识，有责任心和团队精神 3. 能适应餐饮行业弹性工作时间，包括节假日及晚间班次 4. 有相关工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 5. 学历不限，热爱服务行业，愿意长期稳定发展

餐厅服务员职位要求： 1. 形象好，气质佳，18-50周岁； 2. 普通话标准流利，语言表达能力和沟通能力强； 3. 有经验者优先；管理人员职位要求： 1、高中以上学历，有2年以上餐厅管理经验者优先；2、25-45岁，善于与人沟通，语言表达能力强。薪酬福利待遇：岗位基本工资＋全勤奖+各种福利，以上岗位一经录用，公司免费提供食宿。5000-10000 地址：立水桥店，朝阳传媒大学店，房山店，海淀五道口店，亦庄店，通州万达店

岗位职责： 1.负责顾客迎宾、点单、上菜、席间服务及结账等全流程餐饮服务 2.保持餐区整洁有序，及时清理台面、补充餐具与物料 3. 主动观察顾客需求，提供礼貌、热情、细致的服务体验 4. 配合厨房与吧台高效协作，确保出餐与服务节奏顺畅 5. 如实反馈顾客意见，协助提升服务质量与客户满意度 任职要求： 1. 对服务行业有热情，形象端正，沟通表达清晰 2.具备良好的服务意识与团队协作精神 3.能适应轮班制及节假日工作安排 4. 无经验者可接受带薪培训，有餐饮服务经验者优先 5. 最低学历不限，身体健康，无传染性疾病

在高校食堂 主要负责点餐 中午一小时 晚上一小时 每小时20元

收台，打扫卫生

18岁以上，40岁以下，上六休一周末，周天不休息

杨国福麻辣烫（未来科学城店）招聘： 1.煮锅师傅，年龄20-55，有无经验均可，月薪5500～6000。月休三天 2.洗切配（菜），年龄25-55，月薪4500-5000。 3.服务员，年龄20-45，月薪4500-5000供吃不供住，有能力者工资可以再谈。