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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准及时准确完成打荷工作，包括摆盘、备料、传菜衔接等 3. 协助厨师长进行餐前准备与餐后收尾，保持操作区域整洁有序、符合食品安全规范 4. 配合厨房团队完成临时性任务，如库存盘点、餐具整理、设备清洁等 5. 严格遵守后厨操作流程与卫生管理制度，杜绝交叉污染与浪费现象 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 具备基本刀工基础与厨房常识，有相关工作经验者优先 4. 吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的工作环境及早晚班轮岗安排 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录

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