岗位职责： 1. 负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生死角 3. 配合后厨人员及时周转餐具，保障高峰时段正常供餐 4. 检查餐具破损情况并及时上报，协助控制损耗 5. 严格遵守食品安全与操作规范，确保洗消流程符合标准 任职要求： 1. 工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识 3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 4. 有餐饮行业洗碗经验者优先，无经验者可带薪培训 5. 身体健康，能适应站立作业及快节奏工作环境

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