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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣与积水，防止交叉污染 3.配合厨房团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、剥壳等） 4.定期检查清洗设备运行状态，发现故障及时报修 5.严格遵守食品安全与操作规范，落实消毒记录台账 任职要求： 1.工作认真负责，具备良好的卫生意识和执行力 2. 能适应快节奏工作环境，吃苦耐劳，服从安排 3.无传染病史，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业洗碗经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，身体健康，年龄18-55周岁

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