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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时备齐菜品所需配料，保障出餐效率与质量 3. 协助打荷工作，包括摆盘、传菜、餐具整理及灶台周边清洁维护 4.严格遵守食品安全操作规范，做好生熟分区、工具消毒及台账记录 5.配合厨房团队完成日常备料、库存盘点及临时交办任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房纪律，服从管理，注重细节与执行力 5.初中及以上学历，年龄18-45周岁

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