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- 严格按照食堂食谱及卫生标准，精准完成各类菜品（主食、热菜、凉菜、汤品等）的加工制作，确保菜品口味适中、色泽合格、分量充足，贴合学生饮食特点，兼顾营养均衡。 - 熟练掌握食材的切配、腌制、烹饪技巧，合理控制烹饪时间和火候，避免菜品过熟、夹生或浪费，保证每批次菜品品质一致。 - 根据学生用餐需求及季节变化，配合食堂管理人员优化菜品搭配，提出合理的菜品调整建议，提升学生用餐满意度。 - 负责食材的粗加工（清洗、去皮、切配等）和精加工，严格筛选食材，剔除变质、腐烂、不合格食材，确保食材新鲜、干净、安全。 - 合理存放食材，分类整理、标识清晰，遵循“先进先出”原则，防止食材交叉污染、变质，减少食材损耗。 - 配合采购人员核对食材数量、质量，对不合格食材及时反馈，杜绝不合格食材进入烹饪环节。 - 严格遵守食品卫生安全相关法规及食堂卫生管理制度，保持个人卫生（穿戴整洁工服、工帽、口罩，勤洗手），杜绝个人卫生问题导致的食品安全隐患。 - 负责烹饪区域、厨具、餐具的日常清洁与消毒，餐后及时清理灶台、台面、地面，整理厨具，保持操作区域干净整洁，符合卫生标准。 - 严格执行食品加工操作规程，杜绝生熟交叉污染，规范处理餐厨垃圾，确保食品安全可控。

擅长做贵州、黔东南本地口味的家常菜、私房菜，比如鼎罐土鸡土鸭、特色干锅系列、家常小炒系列等等，不需要酒店菜系，只需要农家菜主厨师傅。

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【岗位职责】 1、负责质检工作 2、坐着上班，不穿无尘服，穿普通工衣 【职位要求】 1、男女不限，16-45周岁，不限学历 2、身体健康，吃苦耐劳，能配合加班 3、持有效本人身份证明 【薪资福利】 1、临时工300/天，月综合工资8000--8500元 2、入职30天 3、五险一金|交通补助|加班补助 【餐饮住宿】 1、免费提供工作餐，符合南北口味 2、4人间宿舍，配备独立淋浴、卫生间、空调、饮水机、洗衣机、WIFI

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一、水电工1人 所属部门：生产部 任职要求： 1.年龄45周岁以内，身体健康，要求驻场； 2.吃苦耐劳，责任心强，具备团队合作精神； 3.持电工证，1-3年要关经验； 4薪资：面议，、带薪假期及节日福利、免费食宿。 二、养殖工人2人 所属部门：生产部 薪资：3200元-4500元/月，、带薪假期及节日福利、免费食宿。 任职要求： 1.年龄45周岁以内，身体健康，能适应水产养殖工作环境； 2.负责养殖区域的日常巡查，投喂，清洁等基础工作； 3.吃苦耐劳，责任心强，具备团队合作精神； 4.大专以上学历优先； 三、工作地点：内蒙古多伦县南村内蒙古清青渔业有限公司 联系人：王继永 联系电话： 邮 箱：

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