洗碗和摘菜

招聘岗位：配菜打荷（后厨） 岗位职责： 1.负责厨房日常食材的清洗、切配、腌制及准备工作，确保符合菜品标准； 2.根据订单需求，准确、快速完成配菜，协助厨师高效出餐； 3.负责打荷相关工作，包括餐具准备、菜品摆盘辅助、传递出品等； 4.维护工作区域及用具的清洁卫生，遵守食品安全规范； 5.协助进行库存盘点及食材管理。 任职要求： 1.年龄18-30岁，身体健康，能适应后厨工作环境； 2.做事认真细致，有责任心，具备团队协作精神； 3.有一定刀工基础或餐饮后厨经验者优先，无经验可培训； 4.能适应弹性工作安排，服从管理。 工作时间： 早班：9:30-14:30 晚班：17:00-21:30

岗位职责： 1.负责后厨日常食材清洗、切配及基础加工工作 2. 协助厨师完成菜品制作与出餐准备，保障出品效率与卫生标准 3. 保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与清洁消毒规范 4.配合完成餐具回收、垃圾处理及后厨物资整理等辅助性工作 5.遵守厨房管理制度，服从工作安排，保障团队协作顺畅 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏餐饮工作环境 2. 无传染病及不良健康记录，持有效健康证上岗 3. 具备基本卫生意识和安全操作常识 4.有后厨工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.年龄18-55周岁，身体健康，服从管理

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障出餐效率与美观度 3.严格按菜单和标准食谱备料，控制损耗，做好物料申领与余料管理 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房“6S”管理要求，配合食品安全检查 5.配合主厨完成临时性任务，如宴会备餐、特色菜辅助制作等 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工与食材认知能力，经验不限 2.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温厨房环境 3. 具备良好的卫生意识和团队协作精神，服从工作安排 4. 初中及以上学历，有中餐厨房工作经验者优先 5.无不良从业记录，无传染性疾病

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜肴至出菜口，保障出餐节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作台、工具及冷藏区域整洁有序 4.配合主厨完成每日备料计划，合理控制损耗，保障食材新鲜与使用效率 5.严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，主动报告异常情况并落实整改 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 具备基本刀工基础与厨房常识，有配菜/打荷相关经验者优先 4.吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度工作环境及早晚班轮岗安排 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷任务，保障出餐效率与质量 3.保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4.根据菜单需求准确领取、核对食材，杜绝浪费与错配 5. 配合团队完成日常盘点、物料整理及临时交办任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和配菜常识者优先 2.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3.具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4. 吃苦耐劳，适应快节奏厨房工作环境，服从安排 5.学历不限，有相关工作经验者可适当放宽要求

负责配菜

认真负责，听从安排，吃苦耐劳

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及配菜工作，确保规格统一、卫生达标 2. 协助厨师完成菜品前期准备与出餐辅助（打荷），保障出餐效率与质量 3. 按标准执行厨房物料管理，及时补充、归位，保持操作区域整洁有序 4. 服从厨师长及班组长工作安排，配合完成临时性厨房支援任务 5. 严格遵守食品安全与操作规范，落实个人健康与环境卫生要求 任职要求： 1. 年龄18-45岁，学历不限，有餐饮后厨配菜或打荷经验者优先 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 动手能力强，刀工基础良好，能适应快节奏厨房工作环境 4. 责任心强，服从管理，具备基本沟通协作能力 5. 接受月休4天、包食宿的工作安排

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岗位职责: 1.负责火锅店后厨的日常工作，包括但不限于食材的准备、摆盘，出品 2.确保所有菜品的品质符合标准。 3.与团队成员紧密合作，确保高效的后厨运作。 4、严格遵守上级安排 任职要求： 1.具有良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通。 2.对工作认真负责，能够在快节奏环境中保持高效率。 3.愿意接受新技能的学习，不断提升个人厨艺水平。

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