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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生隐患 3.配合后厨同事及时回收脏污餐具，保障出餐流程顺畅 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常检查与基础维护 5.遵守食品安全规范及操作安全要求，杜绝交叉污染与意外发生 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.无学历限制，踏实肯干，服从工作安排 4. 有餐饮后厨或洗碗工作经验者优先 5. 具备基本沟通能力，团队协作意识强

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岗位职责： 1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、分拣、浸泡、解冻及简单切配等； 2. 保持水台操作区整洁卫生，及时清理垃圾、残渣，定期消毒工具与台面； 3.配合厨师长及各岗位需求，按时保质完成食材预处理任务，确保出品效率与食品安全； 4.妥善保管水台所用刀具、砧板、容器等用具，按规范分类存放并做好日常维护； 5. 遵守后厨各项操作流程与安全制度，发现异常情况（如食材变质、设备故障）及时上报。 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏及早晚班轮岗安排； 2. 具备基本食品安全常识，了解食材储存与清洁消毒基本规范； 3. 无不良从业记录，身体健康，持有效健康证上岗； 4.学历不限，有餐饮后厨水台或帮工经验者优先； 5. 团队意识强，服从管理，具备良好的沟通与协作能力。

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