岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.配合厨师完成打荷工作，及时传递菜品、摆盘装饰及餐具准备 3. 管理后厨物料，做好食材领用登记与余料归整，杜绝浪费 4.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理规范 5. 协助完成日常餐前准备、餐中补位及收尾清洁工作 任职要求： 1. 对餐饮服务有热情，责任心强，能适应快节奏厨房环境 2. 具备基本刀工和食材处理能力，有配菜/打荷经验者优

协助厨房清洗餐具、菜等

岗位职责： 1.负责荤菜切配，菜品摆盘。 2.严格执行食品安全与卫生规范，保障操作环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4.配合厨房团队完成备料、切配。 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，服从领导管理。 2. 熟练掌握菜品切配规格，操作流程（按照本店制定的标准进行操作） 3.要求是做过火锅或者串串墩子的师傅。 工资待遇 底薪4200-4500元 月休息三天 （不休息按工资底薪算工资） 有任务提成，完成制定任务200元提成 有业绩提成，每天55桌后有业绩提成 元旦 五一 国庆 春节 有节假日福利 一旦录用，包吃包住。

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理工作 3. 按菜单要求及时备齐所需配料与调料，保障出餐效率与品质稳定 4. 严格遵守厨房操作规范与食品安全管理制度，杜绝交叉污染 5. 配合完成餐具回收、垃圾清运及后厨日常整理等辅助性工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4. 能适应快节奏工作环境，服从工作安排，责任心强 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

配菜打荷，不切菜

岗位职责 1. 负责火锅菜品、改刀、摆盘、配菜 2. 把控食材新鲜度，做好食材分类存放 3. 保持后厨区域卫生整洁，遵守厨房操作规范 4. 配合后厨日常备货、收尾工作 任职要求 1. 年龄18-50岁，手脚麻利，吃苦耐劳 2. 有无经验均可，新手带薪培训 3. 做事认真踏实，服从管理，身体健康 4. 长期稳定优先

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理工作，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师长指令及时完成打荷任务，包括摆盘、传菜、餐具准备与台面整理 3.协助厨房物料清点与日常清洁，保持操作区域整洁有序 4. 配合后厨团队高效完成高峰时段出餐任务，保障出品节奏与质量 5. 严格遵守食品安全规范及操作流程，杜绝交叉污染与浪费现象 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工与食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3.无学历限制，身体健康，持有有效健康证 4. 具备良好的沟通协作意识和责任心 5.遵守厨房纪律，服从工作安排，注重个人卫生与职业素养

厨房切菜配菜 熟手优先

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切割、分装及预处理工作，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷任务，保障出餐效率与出品质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实食品安全规范 4. 按需领取、保管和盘点食材，杜绝浪费，协助控制成本 5.配合团队完成日常备餐、收档及临时交办任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培养，有配菜/打荷相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房操作规范及卫生管理制度 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

招聘岗位：后厨墩子 / 配菜师 岗位职责 1、负责日常食材清洗、改刀、切配、荤素分类； 2、配合主厨出餐，备菜整齐、速度快、出品干净； 3、负责本职区域卫生、食材摆放、冰箱整理； 4、爱惜食材、减少浪费，服从后厨安排，配合日常工作。 任职要求 1、年龄20–50岁，身体健康，持有健康证； 2、有中餐配菜经验，懂家常菜、江湖菜切配优先； 3、手脚麻利、干活勤快、不偷懒、不磨洋工；

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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品制作，保持操作区域整洁有序 3.按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位管理 4.配合完成仓库物料清点、搬运及日常卫生保洁工作 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝卫生隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.服从安排，具备基本沟通能力与团队协作意识 3.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.熟悉厨房基础操作流程，能适应快节奏工作环境 5.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

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岗位职责： 1. 负责厨房区域日常清洁、餐具清洗消毒及垃圾清运工作 2. 协助厨师备菜、择洗食材、搬运货品等基础辅助工作 3. 保持操作间、仓库及公共区域整洁有序，符合食品安全卫生标准 4. 按规范使用清洁工具与耗材，节约资源、杜绝浪费 5. 配合完成临时交办的其他后勤支持任务 任职要求： 1. 爱整洁、讲卫生，具备较强的责任心和敬业精神 2. 身体健康，能适应餐饮行业快节奏工作环境 3. 吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 4. 无不良从业记录，持有效健康证者优先 5. 学历不限，有餐饮后厨工作经验者更佳

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