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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生安全标准 2. 协助保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理垃圾、水渍和油污 3. 配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、洗菜等），提升后厨协作效率 4. 按规范操作洗碗机、消毒柜等设备，定期检查维护，发现故障及时报修 5.严格遵守食品安全与操作规范，服从主管工作安排，保障后厨高效运转 任职要求： 1.年龄18-55周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和团队协作精神 3.有餐饮行业洗碗或后勤工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，能适应轮班制工作节奏，服从门店统一排班安排 5.遵守劳动纪律，无不良从业记录，认同企业服务理念

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岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本技能，包括点餐、上菜、收银及顾客接待 2. 协助厨房完成食材清洗、切配、餐具消毒等基础准备工作 3.熟悉餐厅运营流程，参与早会、卫生检查、营业前准备及收市整理工作 4.学习食品安全规范与服务礼仪，逐步提升顾客满意度与沟通能力 5.配合团队完成日常运营任务，培养职业素养与团队协作意识 任职要求： 1. 年满16周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证者优先 2. 对餐饮行业有热情，踏实肯学，服从安排，具备良好服务意识 3.学历不限，初中及以上学历者均可报名，应届毕业生欢迎加入 4.无经验亦可，公司提供系统带教与阶段性考核，助力快速成长 5.能适应轮班制工作节奏，具备基本沟通能力与责任心

1. 负责每日餐厅餐具、餐盘、碗筷、汤碗、杯子、厨具、锅具、后厨用具的回收、清洗、消毒、烘干、分类存放。 2. 严格按照餐饮卫生标准操作，做到一洗、二清、三消毒、四保洁，杜绝油污、水渍、残留污渍。 3. 及时清理洗碗间、后厨洗碗区域卫生，清理地面积水、垃圾、杂物，保持区域干净干燥、无异味。 4. 分类收纳干净餐具，整齐摆放至指定消毒柜、储物柜，做好餐具防潮、防尘管理。 5. 定期清洗垃圾桶、清洁抹布、清洁工具，定时更换消毒水、清洁用品，合理节约洗洁精、消毒液等耗材。 6. 协助后厨做好环境卫生辅助工作，及时清理厨余垃圾、打包废弃杂物，配合高峰期后厨物资整理。 7. 检查餐具破损情况，及时上报破损、缺失餐具，做好登记报备。 8. 遵守门店卫生防疫、消防安全管理制度，穿戴好工服、手套、口罩，保持个人卫生。 9. 下班前做好洗碗区域全面清洁、设备断电、水龙头关闭，做好每日收尾工作。 10. 服从店长、后厨主管安排，配合门店临时工作调配。

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