岗位职责： 1. 负责餐具、厨具的高效清洗、消毒与归位，确保符合食品安全及卫生标准； 2. 带领并协调洗碗团队作业，合理分配任务，监督清洗质量与操作规范； 3. 日常维护洗碗区域整洁有序，定期清洁设备及周边环境，杜绝卫生隐患； 4. 及时发现并解决清洗流程中的问题（如设备异常、耗材短缺、交叉污染等），优化作业效率； 5. 与厨房、服务等前后线岗位保持顺畅沟通，保障出餐节奏与餐具供应及时性。 任职要求： 1. 具备良好的责任心与执行力，能适应餐饮高峰期快节奏工作； 2. 有基础团队协作意识，服从管理，具备简单带教或协助管理经验者优先； 3. 注重细节，熟悉基本清洁消毒流程，无不良卫生记录； 4. 身体健康，能胜任站立作业及一定体力劳动； 5. 学历不限，年龄18-55周岁，持有效健康证。

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