岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，外卖打包，确保配菜规格符合厨房标准 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.及时补充调料、餐具及备料，保障出餐流程顺畅高效 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可培训。 3. 身体健康有效健康证 4.工作细致认真，能适应快节奏厨房环境 5. 遵守操作规范，注重卫生与安全

岗位职责 负责厨房日常顺菜、备菜、改刀工作，严格按照菜品标准处理食材。 精准负责切鱼片、切肉片等精细刀工操作，厚薄均匀、大小规整，无碎烂、无连刀。 负责蔬菜、肉类、水产等食材清洗、分拣、切配、码盘预处理。 把控食材损耗，合理利用边角料，保持操作台及后厨环境卫生整洁。 配合厨师出餐节奏，提前备好各类半成品，保证上菜效率。 遵守后厨卫生规范、消防安全及食品留样、食材存放规定。 任职要求 有后厨顺菜、切配实操经验，刀工扎实过硬。 熟练专业切鱼片、切肉片，会去骨、分片、改刀，手法熟练、成型好看。 干活麻利、服从安排、能吃苦耐劳，配合团队工作。 身体健康，持有有效健康证，无传染病，讲究个人卫生。 熟悉后厨食材处理流程，懂食材保鲜、分类摆放优先。 年龄55岁以内，有餐饮后厨从业经验者优先。

年龄30-50周岁，身体健康，勤劳肯干，有相关工作经验优先。。 1. 食材处理：按要求清洗、切配蔬菜、肉类等食材，进行初加工，确保食材干净卫生。 2. 餐食协助：协助主厨进行烹饪，如配菜、搅拌、装盘、分发餐食等。 3. 卫生清洁：负责厨房操作台、厨具、餐具的清洗与消毒，保持厨房及用餐区环境卫生。 4. 物资整理：整理食材、调料等物资，做好入库归位，协助盘点库存。 5. 餐后收尾：清理餐后垃圾，打扫厨房及餐厅卫生，做好收尾工作。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁消毒 5.遵守操作规范与消防安全制度，保障后厨作业安全有序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候、调味及传统中餐烹调技法 3.具备基本食品安全知识，能严格执行卫生操作流程 4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识

工作时间：早8点半到中午2点，下午4点到晚9点半。 切配顺菜，工资4500到5500，看水平定工资

热菜厨师 1人 1、 3年以上酒店宴席热菜制作经验，持有健康证； 2、 擅长鲁菜、淮扬菜、湖鲜菜品研发，能独立承接大型宴席； 3、熟悉厨房卫生规范，服从排班管理。 基础薪资+菜品提成+技能补 4.依山傍湖风景优美，一日三餐，宿舍环境好，五险一金，带薪休假

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招聘：机动执勤员 1、工作内容：负责北京各项目顶岗替补，开展各岗位临时支援；无勤务任务时，在公司办公室待岗待命。 2、任职条件：35周岁以内，身高175cm以上，高中及以上学历； 3、熟练驾驶优先，退伍军人优先。 4、薪资待遇：月薪5000-6000元，包住宿，餐补10元日。 5、办公室地点:北京市东城区银河SOHO--D座51715

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