负责菜品的切配

快餐店后厨配菜

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3.严格按菜单和出品标准进行配份，控制损耗，保障出餐效率与一致性 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房5S管理及食品安全规范 5.配合主厨完成临时性任务，如库存盘点、物料申领及设备基础维护 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有后厨工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房操作规范，注重个人卫生与食品安全 5.年龄18-45周岁，无不良从业记录

急招 【配菜师 1名】【男女不限】 工作地点：格尔木华电生活区（距市区约10公里） 任职要求：年龄55岁以内 薪资待遇：月薪 5500—6000元，包吃包住，下午有休息 有意者请直接联系： 肖老板：

1. 食材清洗、分拣、初步加工、切配打杂 2. 厨具、操作台、后厨区域清洁整理 3. 配合厨师完成日常备菜、出餐辅助工作 4. 遵守后厨卫生及操作规范 任职要求 1. 身体健康，吃苦耐劳，手脚麻利，服从安排 2.讲究卫生，责任心强，有餐饮工作经验优先 3.每天晚上下班前报第二天需要的食材，调料等

岗位职责： 1、负责食材的初步处理、清洗及切配工作，确保各类食材符合菜品制作标准； 2、协助厨师完成备餐、传菜及灶台周边的协调工作，提升出餐效率； 3、严格执行厨房卫生规范，保持操作区域整洁，落实食品安全要求； 4、根据工作安排灵活配合其他岗位，保障厨房高效运转。 任职要求： 1、身体健康，吃苦耐劳，能适应高强度的厨房工作环境； 2、具备良好的团队合作意识，工作积极主动，责任心强； 3、有配菜或打荷相关经验者优先，无经验者可提供带教培训； 4、遵守厨房管理制度，注重个人卫生与操作规范。

岗位职责： 1、负责食材的初步处理和切配工作，确保各类食材符合菜品制作的标准要求； 2、协助厨师完成菜品的备料、传菜及灶台配合，保障出餐效率与流程顺畅； 3、严格执行厨房卫生规范，保持操作区域整洁有序，落实食品安全管理制度； 4、根据厨房工作安排，灵活支援其他岗位任务，提升团队协作效率； 5、妥善保管和使用厨具设备，发现异常及时上报，确保工作安全。 任职要求： 1、具备良好的团队合作意识，能适应高强度、快节奏的厨房工作环境； 2、工作态度端正，责任心强，注重操作细节与食品卫生标准； 3、有学习意愿和执行力，愿意在实践中提升配菜与厨房协作技能； 4、身体健康，持有有效健康证明，能胜任长时间站立和轮班工作； 5、有餐饮行业相关经验者优先，学历不限。

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配菜，打杂

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