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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.及时补充调料、餐具及备料，保障出餐流程顺畅高效 5.配合后厨团队完成日常收档、清洁及物料整理工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和职业操守 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验可带教 3. 动手能力强，能适应快节奏、高强度的工作环境 4. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5. 具备基本刀工基础及食材识别能力

招聘：厨师 - 中厨房（凉菜）Commis - Culinary 薪资：3千-4千 【岗位职责】 <br/>1、负责凉菜间的日常菜品准备与制作，确保出品符合酒店标准 <br/>2、根据菜单要求进行凉菜的切配、腌制、摆盘等工作 <br/>3、保持凉菜操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范 <br/>4、协助研发季节性凉菜新品，定期更新菜单 <br/>5、管理凉菜原料库存，控制食材损耗 <br/>【岗位要求】 <br/>1、具备基础凉菜制作技能，熟悉各类凉菜加工工艺 <br/>2、了解食品安全知识，持有健康证 <br/>3、能够适应早晚班次轮换，工作细致有耐心 <br/>4、有团队协作意识，服从厨房工作安排 <br/>5、有酒店凉菜工作经验者优先

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