岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

西餐后厨人员

招聘：厨师一名，，年龄50岁左右或以下，工资试用期3000，单位食堂。 具体面议，提供吃住，联系电话：赵经理，地址：长治潞州区南津良寺

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5.完成日常成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候、调味能力 2.有铁板烹饪中餐厨房实际工作经验，能独立完成常见菜系经典菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关卫生管理规定 4.具备良好的团队协作意识与抗压能力，服从工作安排，责任心强 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关职业资格证书者优先

上班时间（下午5点到晚上9点半） 岗位职责： 1.负责披萨及其他后厨食材的准备，包括清洗、切割和初步加工，确保食材符合制作标准。 2.在指导下参与披萨制作过程，如面团擀制、酱料调配、披萨烘烤等，学习并掌握相关技能。 3.维护后厨卫生，定期清洁工作台、烤箱及其他厨房设备，保持工作区域整洁有序。 4.协助管理食材库存，确保原料新鲜，合理控制损耗，提高食材利用率。 5.与团队成员紧密协作，确保后厨运作顺畅，提升整体工作效率和服务质量。 任职要求： 1.对烹饪有热情，愿意学习并实践披萨制作及相关后厨工作。 2.具备良好的卫生习惯，注重食品安全和个人卫生。 3.有团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境，服从工作安排。 4.有餐饮行业工作经验者优先，尤其是有披萨店或西餐后厨经验者。 5.身体健康，持有有效健康证明者优先考虑。

招聘炒菜二火一名 联系电话

介休小焙熊烘焙招聘裱花师一名 裱花学徒2名，有相关工作经验 年龄不限 待遇面谈，

裱花学徒或裱花中工 薪资福利:工资详谈 招工人数:两名

岗位职责： 1.独立完成蛋糕胚制作、奶油打发、抹面、裱花及整体装饰，确保出品美观、稳定、符合订单要求 2. 根据季节、节日或客户定制需求设计创意蛋糕方案，参与新品研发与样品试做 3.严格把控食材质量与操作卫生，遵守食品安全规范，做好工具、设备及工作区域的日常清洁与维护 4.配合门店/线上订单节奏，高效完成备料、制作、包装及交接，保障准时交付 5. 协助店长进行基础物料盘点与损耗记录，提出合理化降耗建议 1.责任心强，注重细节，具备良好沟通能力与团队协作意识 2.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 3.学历不限，欢迎踏实肯学、有潜力的烘焙爱好者应聘

1. 菜品制作 根据菜单和客单，负责热菜、凉菜、汤品等烹饪，保证口味、色泽、摆盘稳定。 2. 食材处理 原料清洗、切配、腌制、焯水、过油等前期准备，做到粗细均匀、规格统一。 3. 成本与用料控制 合理使用食材，减少边角浪费，控制出成率，不私拿、不浪费。 4. 厨房卫生与安全 负责灶台、操作台、厨具、冰箱的清洁整理；遵守食品安全规范，生熟分开。 5. 菜品质量把控 把控火候、调味、出品速度，及时处理退菜、口味问题，配合前厅上菜节奏。 6. 菜单协助与新品研发 配合厨师长调整菜单，尝试新菜品、新做法，提升口味与竞争力。 7. 设备维护与安全操作 正确使用灶具、蒸箱、烤箱等设备，发现故障及时报修，注意防火、防烫、防燃气泄漏。 8. 服从管理与团队配合 服从厨师长安排，配合打荷、切配、面点等岗位，做好交接班与备餐工作。

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蒲县饭店招聘凉菜师傅，面案师傅

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