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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3.保持操作台、工具及工作区域整洁卫生，严格执行食品安全规范 4.按订单需求及时备料，配合灶台高效出餐，保障出品节奏与质量 5.妥善保管剩余食材，做好日常物料盘点与报损登记 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工和食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3.无学历硬性要求，身体健康，持有有效健康证 4. 具备良好的团队协作意识和沟通能力 5.遵守厨房纪律，注重个人卫生与操作安全

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