招东北菜厨师主要做东北菜

1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

饭店厨师，前期主要是炒素菜+帮忙配菜

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一、【招聘岗位】 门迎、传菜员、后厨、保洁、洗碗工、水台等。 二、【职位要求】 1.学历不限； 2.身体状况符合国家餐饮行业要求； 3.无不良记录和嗜好。 三、【薪资标准】 实行基础薪资和计件工资并行制，多劳多得，入职后门店根据岗位评定初、中、高级员工，包食宿（企业宣讲期间除外）。 四、【正式工福利待遇】 1.正式员工入职经店经理审批同意后，； 2.正式员工可享受带薪年休假； 3.符合条件的员工（夫妻双职工、店经理等）可享有公司提供的住房补贴； 4.凡在公司工作满三年的员工其子女可享受2000-5000元/年不等的教育补贴； 5.大堂经理级别员工父母可享受400元/月的父母补贴；店经理级别父母可享受1600元/月的父母补贴； 6.员工本人和直系亲属在门店用餐享受5-8折优惠（高峰期、法定节假日等除外）； 7.上述福利待遇的享受条件和适用范围以公司福利制度为准。 五、【发展途径】（经竞聘考核后可入职） 途径一：门迎担当--大堂/后堂/值班经理--店经理； 途径二：职能部门（人力资源部、信息科技部、会员运营部、公共事务部等）。 六、【注意事项】 面试需提供个人身份证原件或身份证明材料。

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