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岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程,保障高峰时段出品效率与质量
5.遵守成本管控要求,合理使用食材,减少浪费,提升出品毛利率

任职要求:
1.热爱烹饪事业,具备扎实的中餐烹饪基本功和至少3-5年实际操作经验
2.熟悉常见中餐菜系(如川、粤、淮扬等)制作工艺,能独立完成标准菜品
3.持有有效健康证,无不良从业记录,服从管理、责任心强
4. 具备良好的团队协作意识与沟通能力,适应餐饮行业工作节奏
5. 学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或相关职业资格证书者优先
2026-02-25 00:35
IP属地:山东

职位福利

包吃全职
企业发布信息图
淄博市临淄区肖婆婆砂锅牛肉店(个体工商户)
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