岗位职责： 1. 负责酒店各类热菜（炒菜、烧菜、焖菜、炸菜、煎菜等）的日常烹制与出品，确保菜品色、香、味、形、温符合标准。 2. 严格按照标准菜谱操作，精准控制火候、调味及出菜时间，保证每道菜品口味稳定统一。 3. 做好餐前准备工作，检查灶台、炒锅、蒸箱等设备运行状态，备好当日所需食材、调料及厨具。 4. 按打荷排单顺序制作菜品，高峰期合理把控出餐节奏，保障出餐速度，同一桌菜品控制出餐间隔。 5. 出品前进行自查，不合格菜品坚决不出餐，菜品做好后示意打荷员摆盘出餐。 6. 协助砧板岗位进行食材腌制、上浆、焯水等预处理工作，配合厨师长完成新品研发与菜单优化。 7. 合理使用原材料及配料，控制食材损耗、水电气及调料成本，杜绝浪费。 8. 严格执行食品安全法规及厨房卫生标准，落实生熟分开操作，负责灶台、操作台、工器具及排烟罩等区域的清洁消毒。 9. 餐后做好剩余食材分类冷藏储存，密封保鲜并标注日期，关闭水电气及设备电源，排查安全隐患。 10. 配合前厅处理退菜、催菜及特殊需求，完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1. 40岁以下，学历不限，烹饪相关专业优先。 2. 3年以上餐饮炒锅工作经验，能独立完成各类热菜制作。 3. 熟练掌握炒、爆、溜、炸、煎、烧、焖、煮等中式烹饪技法，基本功扎实，颠勺熟练，火候掌握精准。 4. 熟悉常见食材特性及调味技巧，能独立烹制多种菜品，出品稳定。 5. 持有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范。 6. 身体健康，能吃苦耐劳，能适应后厨高温环境及快节奏工作。 7. 责任心强，服从管理，具备团队协作精神。 8. 有酒店或品牌餐饮炒锅经验者优先，掌握两种以上菜系烹调者优先。

一、小饭桌高薪诚聘，厨师一名，双休，工资面议）工作时间7:30--19:00。要求有经验，干净利落，身体健康！电话山东聊城

高新万达附近鲁菜饭店招聘厨师，鲁菜家常菜2-5年炒菜经验，薪资6000-8000.薪资可谈，薪资准时，月休四天

昌润路观澜一品招聘急招厨师一名工资7500左右电话

莘县商贸港东，《家和食府》找二刀师傅，工资6000元，活好工资适当调整电话

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开发区百合新城锦兰园附近一会所招聘下午班厨师一名，两个房间，要求技术过硬，有特色菜，服从管理，休班三天。混子勿扰。工资4000-5000联系电话

黄山路中餐店招聘热菜学徒一名，优秀服务员一名，工资面议

山东聊城寻找一名家常菜岗位员工，年龄在30至50岁之间。

本店川湘家常菜，工资8000--9000每月四天休，事少好干，年轻，服从安排，宿舍近洗衣，洗澡24小时热水，人要靠普，捣江湖的，鸽子的勿扰。

聊城猪场招聘：育肥饲养员两名，夫妻工也行，场内自动料线，漏粪板。底薪5500，另有奖金，要求熟手必须会打针治疗，联系电话

兴华路一会所诚招炒锅师傅能吃苦耐劳责任心强，会开车，工资6500------7500元，联系电话，

西环高中餐厅3餐招炒锅3名，吃苦耐劳，工资面议。电话贾主管。

明天祥进彩膜院内要3人，10小时，100元

嘉明众鑫饭店招聘招聘岗位：1. 前厅领班：1名（3600-4500） 2. 服务员：3名（2800-3200）3. 切配：1名（3500-4200）4. 炒锅：1名（6500-7000）5. 钟点工：数名（工作时段：早6:00-8:00）福利待遇：所有岗位每月带薪休假2天任职要求：身体健康，吃苦耐劳，手脚麻利，有团队协作精神联系电话：

固安南关，招聘十月一假期，替班厨师，下午四点到十点半，只做锅包肉，200一天，

北京铁锅炖招聘①厨师1名工资8000-9000②服务员1名4500-5000

浦江找个带班十几天400一天烧台州菜，就一个包厢，几个卡座！电话强调技术一定要过硬上面那个号码错了

学校食堂招聘煮麻辣烫1名5000--5500地址：怀柔雁栖湖附近电话其它条件电话聊

招聘岗位：厨师会烧家常菜，江湖菜，烤鱼薪资待遇:10000元工资，要求：手脚麻利、出餐速度快、菜品稳定、做事认真负责、听重安排。地址:上海虹桥机场旁边徐泾有意者电话联系

岗位职责： 1.负责各类烧烤食材的腌制、穿串、烤制及火候把控，确保出品风味稳定、口感正宗 2.熟练操作炭烤/电烤/无烟烤等设备，做好日常清洁、维护与安全检查 3.根据顾客需求灵活调整口味，参与新品研发与口味优化 4.配合门店运营完成备料、出餐、收档等全流程工作，保障高峰时段出品效率 5.严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、餐具消毒、环境卫生等标准 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧，掌握撒料、刷油、翻烤等核心手法 3.吃苦耐劳，适应夜间及节假日工作节奏，具备较强服务意识 4.无学历限制，热爱烹饪，有学习意愿和团队协作精神 5.持有有效健康证，无不良从业记录

二干渠和建设路路口招面点工和服务人员各一名，上午10点到两点，下午5点到11点工资面议，联系电话

饭店招勤杂工一名，55岁以下

湖南路阿尔卡迪亚酒店招砧板2名，工资4300--4500。交5险，包吃住，法定节假日。联系电话

一、岗位基本信息 1. 岗位名称：炒菜厨师 2. 工作地点：莘县大王寨镇西丈八村李波饭店 3. 工作性质：全职 4. 工作内容核心：负责饭店日常家常菜炒制、各类乡镇宴席（婚宴、寿宴、满月宴、家宴等）菜品制作，兼顾后厨菜品筹备与卫生工作 二、主要工作职责 （一）日常家常菜制作 1. 熟练炒制各类家常菜品，涵盖本地特色小炒、炖菜、凉拌菜、汤品等，贴合乡镇居民口味，保证菜品口味稳定、分量充足、出餐速度快。 2. 根据饭店日常客流，提前备好菜品食材，做好食材清洗、切配、腌制等前期准备工作，确保营业期间正常出餐。 3. 灵活应对顾客点餐需求，可根据顾客口味调整菜品咸淡、辣度，提升顾客用餐满意度。 4. 负责日常菜品成本把控，合理使用食材，杜绝浪费，降低后厨损耗。 （二）乡镇宴席菜品制作 1. 承接各类乡镇宴席菜品制作，根据宴席标准、桌数，制定菜品菜单，搭配荤素、冷热、汤品，符合乡镇宴席用餐习俗与需求。 2. 提前做好宴席食材采购规划、食材预处理、菜品预制工作，确保宴席当天菜品按时、按质、按量完成，保证宴席流程顺畅。 3. 负责宴席所有热菜、招牌菜、特色菜的炒制，把控菜品口味、品相、温度，满足宴席用餐标准，获得顾客认可。 4. 配合后厨及服务人员，完成宴席菜品装盘、上菜衔接工作，保障宴席用餐体验。 （三）后厨卫生与设备维护 1. 严格遵守餐饮卫生安全规范，做好个人卫生、操作台卫生、厨具餐具清洁消毒工作，保持后厨环境干净整洁，符合乡镇餐饮卫生要求。 2. 负责炒锅、灶台、厨具等烹饪设备的日常清洁、保养与简单维护，发现设备故障及时上报。 3. 做好食材储存管理，分类存放食材，保证食材新鲜，防止食材变质、过期。 （四）其他工作 1. 配合饭店负责人完成后厨日常管理工作，服从工作安排，积极配合店内各项运营事务。 2. 不断优化菜品口味，研发适合乡镇市场的家常及宴席特色菜品，提升饭店菜品竞争力。 3. 协助完成后厨食材盘点、备货等工作，保障食材供应充足。 三、任职要求 1. 年龄28-55岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2. 拥有3年以上乡镇餐饮炒菜经验，精通本地家常菜炒制，具备丰富的乡镇宴席制作经验，熟悉乡镇宴席。 3. 熟练掌握各类炒菜、炖菜、烧菜、卤味等烹饪技巧，刀工娴熟，能独立完成菜品制作全流程。 4. 吃苦耐劳，适应乡镇饭店工作时间（含节假日、宴席加班），做事认真负责，有团队协作意识。 5. 了解餐饮食材成本把控、卫生安全相关知识，责任心强。 四、工作时间与薪资福利 1. 工作时间：根据饭店营业时间及宴席安排灵活排班，月休2天，宴席繁忙时可协商调休。 2. 薪资待遇（根据厨艺、经验面议），包吃包住。 五、岗位备注 本岗位为乡镇饭店核心岗位，主要服务周边乡镇居民，主打家常便饭与各类宴席，要求厨师厨艺扎实。

开发区实验中学餐厅（两餐）现面向社会诚聘以下岗位人员：一：切菜工：10名，工资面议二：洗刷、10名，工资面议三：包装：10名，工资面议以上人员年龄要求55岁以下，身体健康，积极向上，有工作经验者优先录取！电话：

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托管招聘（阳光小学附近）因业务发展需要现招聘帮厨人员1名保洁人员1名：，身体健康，做事细心干净，会有相关工作经验者优先录用待遇：双休，工作轻松，福利优厚有意者请致电咨询：

江北水镇九里西门儿宋家家常菜招聘服务员、洗碗工，下午5点到9点，工资1500元。厨师一名上午11-14点，下午17-22点，工资6000+。技术好可以在加！年龄25-40岁电话:

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