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岗位职责： 1、负责中餐热菜、冷菜及面点的日常烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、严格把控食材验收、切配、烹制全流程，合理利用原料，减少损耗； 3、参与新菜品研发与季节性菜单更新，结合本地口味偏好进行创新改良； 4、规范执行厨房5S管理及食品安全操作规范，保持操作区域整洁卫生； 5、配合厨师长完成备餐、出餐协调及高峰时段人力支援，保障服务效率。 任职要求： 1、热爱中餐烹饪事业，具备扎实的基本功和至少3年中餐厨房实操经验； 2、熟悉常见中餐烹调技法（如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等），能独立完成标准菜式； 3、责任心强，注重细节，严格遵守食品卫生与安全生产规定； 4、具备良好沟通协作能力，服从管理，适应餐饮行业弹性工作时间； 5、学历不限，持有有效健康证，有砂锅类特色菜品经验者优先。

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具体面议

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 4.配合厨房团队完成新菜品的研发与标准化测试 5.控制食材成本，合理利用原料，减少浪费 任职要求： 1.持有健康证，具备良好的个人卫生习惯 2.熟悉川菜、粤菜等至少一种主流菜系的制作工艺 3.具备基本的食材鉴别和成本控制能力 4.工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 5.有中餐厨房工作经验者优先考虑

1、经验：要求2–10年食堂、团餐或餐饮企业工作经验，厨师具备国内主要菜系（包括但不限于鲁菜、川菜、粤菜等）烹饪经验和创新能力，能完成特色菜、节日菜品的制作； 2、证件：需持有有效健康证，厨师应持有人社局颁发的职业资格证书，无违法犯罪记录； 3、技能：熟悉大锅菜、家常菜、面点制作，能控制成本、保证出餐速度与口味稳定； 4、年龄：在30–65岁之间，要求身体健康，无犯罪记录，能适应厨房工作强度。

（一）食堂厨师 1、，年龄40岁以下，（经验丰富者可适当放宽到45岁）身体健康，无职业禁忌； 2、具有良好的服务意识，工作踏实、积极主动； 3、有责任心，无任何违法违纪行为； 4、有2年及以上厨师工作经验，具有厨师（如中／西式烹调师等）相关职业资格证书者、有大锅菜制作经验者优先： 5、要求能独立值夜班。

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