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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时备料、打荷，保障出餐节奏与出品一致性 3.协助厨房物料整理、台面清洁及用具归位，维持后厨操作区域整洁有序 4.配合完成食材验收、库存盘点及日常损耗登记，协助控制成本 5.严格遵守食品安全规范与操作流程，落实生熟分开、离地存放等基本要求 任职要求： 1.对餐饮工作有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从性 2.具备基础刀工及食材处理能力，有配菜/打荷相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作认真细致，能适应快节奏、高强度的厨房环境 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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