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职位描述 托管机构厨房厨师 岗位职责 现招聘校区厨房一名，主要负责校区学生一餐一点制作、厨房日常管理及卫生消杀工作，积极配合校区整体运营，岗位职责如下： 1. 餐食制作与烹饪 根据校区食谱及学生用餐标准，按时、保质完成学生午晚餐、加餐简餐的清洗、切配、烹饪工作。保证菜品干净卫生、口味清淡适口、营养均衡，按时出餐，不拖延、不敷衍，适配中小学生饮食需求。 2. 厨房卫生与消杀 每日做好厨房全域卫生清洁，包括操作台面、地面、储物区、灶台、水槽等区域打扫清理；严格执行餐具、厨具、餐盘的清洗、消毒、存放工作，做到生熟分开、整洁规范，符合食品安全卫生标准。 3. 厨具物资整理维护 负责各类厨房用具、电器设备的日常清洁、归位与基础保养，定期整理食材、耗材库存，保持厨房整洁有序，节约食材、杜绝浪费，及时反馈物资短缺情况。 4. 配合校区运营工作 服从校区统一工作安排，配合日常教学、招生及后勤各项工作，保持良好服务态度，工作认真细致、责任心强，自觉遵守校区各项规章制度，维护校区整体形象。 5. 安全规范操作 严格遵守厨房安全操作规范，注意用火、用电、用水安全，做好食材留样、卫生自查，杜绝食品安全及操作安全隐患，保障学生用餐安全与厨房运营安全。 任职要求：身体健康、干净利索、爱干净、有食堂/托管做饭经验优先，有责任心、踏实肯干。

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