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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先 6、有宴会城经验

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岗位职责： 1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标 2.严格遵守食品安全操作规程，落实生熟分开、专间专用、工具标识清晰等要求 3.根据季节变化和顾客反馈，参与研发新式凉菜，提升菜品丰富度与口味适配性 4.协同厨房团队完成高峰期出餐任务，保障上菜时效与品质稳定性 5.负责凉菜区域设备清洁保养及物料申领盘点，杜绝浪费，控制成本 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备凉菜厨师相关工作经验，经验要求不限 2.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧，能独立完成冷荤、酱卤、拌菜等品类出品 3.持有有效健康证，无不良卫生记录，具备基础食品安全知识 4.工作认真细致，责任心强，能适应餐饮业快节奏工作环境 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

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