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岗位职责： 1.切配、分装及预股工作 2.协助厨师完成出菜前的摆盘 3. 严格按菜单和出品标准进行配菜，控制损耗，节约成本 4.保持操作区域整洁有序，落实食品安全与厨房管理规范 5.配合主厨完成临时性任务，保障高峰时段出餐效率 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，服从厨房工作安排 2. 具备基本刀工和配菜常识，有相关经验者优先 3.讲究卫生，注重细节，具备良好的职业素养 4. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 5.学历不限，年龄26-45周岁，能适应倒班工作

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