岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.按照菜单规范执行日常备餐、开餐及收档工作，确保出餐效率与食品安全 3.参与新品研发与菜单优化，结合时令食材提出合理化改进建议 4.维护后厨设备与操作区域清洁卫生，落实厨房6S管理要求 5.配合厨师长完成人员带教、物料盘点及成本控制相关工作 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的法餐、意餐等主流西餐体系实操基础 2.具备良好的刀工、酱汁调制及摆盘审美能力，能独立完成经典西餐菜品 3.吃苦耐劳，适应快节奏厨房环境，具备团队协作意识与服务意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录，无传染病史 5.学历不限，有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先

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岗位职责： 1、负责新鲜食材的挑选与处理，确保沙拉原料的高品质； 2、根据菜单要求，快速准确地制作各种创意沙拉； 3、保持工作区域的清洁与卫生，确保食品安全标准； 4、参与新菜品研发，提出创新建议以提升顾客体验。 任职要求： 1、对新鲜食材有深刻理解，热爱健康饮食； 2、具备沙拉制作相关技能，有相关工作经验者优先； 3、具有良好的团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 4、注重细节，有较强的责任心和创新能力。

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幕府山地铁站连锁酒店聘： 一、厨师1名： 岗位职责： 1.早餐供应：按公司标准制作并供应客人早餐（如中式面点、热菜、粥品、凉菜、饮品等）； 2.员工午餐：负责员工餐制作，每周制定简易菜单，控制成本的同时保证餐品质量。 3.食材管理：根据用餐人数预估食材用量，协助进行食材领用、盘点，确保食材新鲜。 要求： 1.需要有2年以上酒店早餐常见品类及员工餐家常菜制作经验。 2.身体健康，持有效健康证，具备基本的食品卫生安全知识。 3.手脚麻利，能高效完成餐品制作（早餐需按公司规定时间准时供应）。 综合薪资5K/月+包吃住+节日福利 工作时间面议 地点：南京市鼓楼区窑上村16号文景花园北区1号楼（幕府山地铁站）。 余经理

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