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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及初步处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与秩序 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，及时清理工作区域，落实厨房5S管理 4.根据菜单需求提前备料，合理规划用料，减少浪费 5. 配合主厨完成临时性任务，如节日套餐准备、宴席支援等 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和配菜常识者优先 2. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 3. 具备良好的团队协作意识和沟通能力，服从工作安排 4. 无学历硬性要求，中专/技校及以上学历或有相关经验者更佳 5.有餐饮后厨工作经验者优先，应届生亦可培养

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