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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备料、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4.核对菜单与配菜单，准确无误完成每单配份，避免错漏或浪费 5.配合团队完成高峰期协作，服从厨师长工作安排，保障后厨运转顺畅 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本食品安全意识 2. 能适应快节奏工作环境，身体健康，无传染性疾病 3.有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 4.具备初中及以上学历，能识字算数，遵守厨房操作规范 5. 服从管理，注重细节，有良好的职业素养和团队协作精神

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