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岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

职责： 1. 负责粉类食材（如米粉、河粉等）的制作、煮制及调味，确保出品符合门店标准； ​ 2. 快速完成餐品打包、分装，保证外卖订单时效性，包装整洁规范； ​ 3. 及时查看外卖平台顾客咨询、备注及评价，按标准话术友好回复，解决简单需求（如催单、口味调整确认等）； ​ 4. 维护工作区域卫生，食材整理收纳，遵守门店操作规范。

汉堡店招工，工作简单易上手，店铺在食堂内，过饭点没什么事可适当休息

南华大学红湘校区招聘自选餐大厨多名，要做过自选的，工资七干以上，联系电话工商职业学校有责任心的厨师多名

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有没有打水钻的师傅？。

岗位名称：川菜厨师/小炒师傅 薪资待遇： 主厨薪资6500元/月起，助理厨师5000元/月起（具体薪资根据技能水平面议） 薪酬结构：基本工资+绩效奖金 福利保障：包吃包住，月休2天 岗位职责： 独立负责川菜菜品的烹制，包括经典川菜（如回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮肉片等）、凉拌菜、烧菜、蒸菜等，确保出品口味正宗、品质稳定，符合门店标准化要求。 参与菜品的研发与优化，结合本地口味调整辣度与口感，定期推出新菜，增强菜单竞争力。 严格把控食材处理、调味配比、火候掌握等环节，控制损耗，保证每道菜的分量、外观与口味一致。 负责后厨操作区域的卫生管理，遵守食品安全规范，合理维护和使用厨具、调料，确保后厨运作顺畅高效。 协助店长进行成本控制、库存盘点等工作，根据营业情况灵活调整出餐节奏，高效应对用餐高峰压力。 任职要求： 28-45岁，具有5年以上川菜小炒后厨工作经验，熟练掌握川菜核心烹饪技法（如爆、炒、煸、熘等），能独立完成全流程出餐。 精通经典川菜小炒制作，对食材搭配与调味比例把握准确，能根据顾客需求灵活调整口味。 具备良好的职业操守与卫生习惯，食品安全意识强，熟悉后厨操作规范。 富有团队协作精神，能与配菜、打荷等岗位紧密配合，服从管理，愿意接受标准化菜品培训。 后厨设备齐全，工作环境优良。 试菜时间：每日上午8:30。 工作地址：高新区天顺路156号（可导航至“天顺大药房（天顺路店）”）。 应聘请提前电话联系，以便协调安排试菜时间。若当天时间不便，可电话沟通另行预约。

学校大锅菜厨师，要求55岁以下，干过学校的优先，

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成热菜、冷菜、面点等至少一类制作 3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，熟悉后厨安全操作规程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

滨江长河食堂厨师急聘 时薪40元/日薪260元/月薪5720元起 薪资月结不拖欠试菜也有薪 7:00-13:30不加班周末双休 需团餐经验出餐快会控成本 地址：滨江长河 ️电话： 好岗速抢有意电联！

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张家界袁记云饺（人民医院店） 招店员：后厨 工作内容 ：后厨：煮饺子和做馅以这两个为主（有人教） 工作要求：上岗必须有餐饮健康证，工作态度认真负责，卫生这方面要到位 年龄；20到40左右  福利待遇：工资面议，月休三天 工作地址：人民医院斜对面华真摄影旁边 联系方式：（赵）

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