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岗位职责： 1.负责面食类产品的制作，包括和面、揉面、压面、切面及成型等全流程操作 2.严格把控面点品质与口感，确保出品稳定、卫生达标 3.根据门店/厨房需求，按时完成各类面点的批量生产与备货 4.协助研发新口味面点，优化工艺流程，提升出品效率 5. 保持操作区域整洁，规范使用和维护压面机等设备，落实食品安全要求 任职要求： 1. 具有面点师或压面师傅相关工作经验，熟悉中式面点制作工艺 2. 能独立完成多种面食（如面条、饺子皮、馄饨皮等）的标准化生产 3.工作认真负责，注重细节，具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 5.学历不限，有中餐厨房或连锁餐饮从业经验者优先

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主要负责饺子云吞的煮制与制作

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