地点：新疆阿克陶木吉乡 锰矿项目部 或 新疆哈密 铜镍矿项目部 待遇：包吃住，6000-8000元/月，缴纳五险 要求：身体健康，为人诚正；服从部门领导工作安排，团结协作。 （PS：新疆阿克陶和新疆哈密各招1名厨师，欢迎联系咨询） 一、主要岗位职责 1、负责项目部厨房的管理工作，负责每日早、午、晚及夜班工作餐的制作； 2、根据人员不同业务能力和技术特点，做好厨房各岗位的工作分工 3、合理使用各种原材料，合理地控制食品成本,减少浪费，做到物尽其用； 4、抓好食品质量，经常检查规格，保质保量、按时完成工作任务； 5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 6、严格执行食堂管理制度,保证食品安全卫生； 7、完成领导交办的其他临时任务。 二、任职资格要求 1、年龄不超过法定退休年龄，具有健康证； 2、吃苦耐劳、品行端正；善于听取各方意见，懂管理； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价格； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础； 5、熟悉后堂一系列工作流程，可做多种菜系； 6、有矿山行业厨师工作经历者优先考虑。

岗位职责： 1、负责中餐热菜、冷菜、面点等全品类菜品的标准化制作，确保出品质量、口味与摆盘符合餐厅统一标准； 2、结合时令食材与顾客反馈，参与菜单更新与新菜研发，提升菜品竞争力与复购率； 3、严格执行食品安全规范，落实食材验收、储存、加工全流程管理，确保厨房操作合规、卫生达标； 4、合理管控物料损耗与库存周转，协助优化采购计划，降低运营成本； 5、指导帮厨及学徒开展基础操作，参与厨房排班与日常协作，保障高峰时段高效出餐。 任职要求： 1、3年以上正规餐饮企业中餐厨师工作经验，熟练掌握炒、炖、蒸、炸等主流烹饪技法； 2、具备基础成本核算意识，能配合完成月度食材盘点与损耗分析； 3、责任心强，抗压能力好，适应早晚轮班及节假日工作安排； 4、持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好； 5、不限学历，热爱烹饪事业，有团队协作意识与持续学习意愿。

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中午只做快餐，晚上点菜，没有散了，做完就结束下班。