诚聘拉萨本地人 1、负责甜茶的熬制、调配，把控茶汤浓度、甜度与口感；保证甜茶新鲜出品，满足门店日常供应；维护茶饮制作区的卫生，管理食材存储与损耗。 2、负责藏面的全程制作，包括面团揉制、醒发、压面、煮制等核心工序；保证藏面口感劲道、汤底正宗，严格把控出品品质与出餐效率；维护制作区域的卫生清洁，规范操作厨具设备。

阿里噶尔县招面点师

小茶园 下午和晚上人多 需要做一些小吃 家常菜

岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、饺子、糕点等）的制作与出品，确保口味、形态、分量符合标准 2.严格把控食材质量与操作卫生，落实食品安全规范，保持操作区域整洁有序 3.根据营业需求合理安排面点生产计划，保障高峰期供应及时、稳定 4. 参与新品面点研发与口味优化，配合门店进行季节性/节日性产品更新 5.协助完成原料领用、库存盘点及日常设备清洁保养工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.具备基础面点知识和实操能力，能独立完成常见面食制作 3. 最低学历不限，身体健康，持有有效健康证 4. 工作认真负责，注重细节，具备良好的卫生意识和团队协作精神 5.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排

招聘藏餐厨师一名地址拉萨市吉拉路南方驾校旁边祖父饮食馆工资面谈联系方式

4000-5500元/月，实习期1个月，会包包子、煮粥、炸油条、炸麻圆（不会可以学习），包吃包住

包包子，调馅，可做饼

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菜品制作与质量把控 1、负责西餐简餐的核心菜品制作，如牛排、意大利面、披萨、焗饭等，确保菜品符合标准口味和质量要求。 2、严格遵守操作规程，对需要提前加工的菜品进行精细处理，保证出品的一致性和稳定性。 3、根据客人需求调整菜品，满足特殊饮食要求（如忌口、过敏等） ●成本控制与原料管理 4、合理规划食材采购和使用，控制食品成本，避免浪费。 5、参与库存管理，定期盘点食材，确保新鲜度和充足供应。 ●厨房运营与团队管理 6、进行厨房日常工作的调度，包括人员排班、工作任务分配与协调，确保各岗位高效衔接。 7、维护厨房设备和工具的清洁与保养，确保生产安全。

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营 3.带领厨师团队完成日常备餐、高峰时段出品及宴会/特色活动餐饮保障 4.负责食材验收、库存管理及供应商协调，严控损耗与浪费 5. 开展员工技能培训与绩效考核，营造积极协作的厨房文化 任职要求： 1.具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验 2. 熟悉中餐（或指定菜系）全流程制作工艺及食品安全法规 3.具备良好的成本意识、团队管理能力与应急处理能力 4. 责任心强，能适应高强度工作节奏，具备服务意识与沟通协调能力 5.学历不限，持有健康证及相应厨师职业资格证书者优先

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