岗位职责： 1. 严格遵循菜品品质标准，熟练炒制各类热菜，精准把控火候、调味与烹饪时长，确保出品口感、色泽、造型统一规范，品质稳定达标，杜绝不合格菜品上桌。 2. 配合切配、打荷岗位，核对食材新鲜度与切配规格，高效完成出餐任务，保障出餐速度与菜品品质同步。 3. 负责炒炉及周边卫生清洁，做好厨具设备维护、保养，及时排查燃气、电路等安全隐患，确保操作安全。 4. 服从厨师长管理，严格把控食材品质，节约食材调料、协助控制成本，主动参与菜品优化提升，助力提升整体菜品品质与顾客满意度。 5. 熟练掌握各类菜品的烹饪技巧，能灵活应对不同客情需求，根据顾客特殊要求（如少盐、免辣等）合理调整菜品做法。 任职要求： 1.年龄岁 50以下 ，身体健康，持有效健康证，无传染病及不良从业记录。 2.有炒锅大工经验，精通陕北菜或者蒙餐本地厨师。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.制作小吃种类要求多，可现场进行考察 3.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 4. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 5.参与新菜品研发与口味优化，配合餐厅运营需求调整出品 6.遵守工作流程与安全制度，协助完成厨房设备日常维护 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 具备扎实的刀工、火候掌控及相应菜系烹饪技能 3.身体健康，持有有效健康证，需提交指定医院的体检报告 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 5.有相关工作经验者优先 6.学历不限，要求会识字写字，年龄18-55周岁，男女不限 7.根据手艺薪资可进行调整

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补位及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 服从厨房主管安排，保障后厨运转高效有序 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从管理 2.具备基本卫生意识和安全操作常识 3. 有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带教培养 4.学历不限，要求会识字写字，年龄18-55周岁，男女不限 5及本地无犯罪证明

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