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岗位职责： 1. 负责云贵菜系菜品的研发与制作，确保出品质量稳定； 2. 根据季节和市场需求，持续进行菜品创新，提升菜单竞争力； 3. 配合厨房团队完成日常备餐、出餐工作，保障高效运营； 4. 严格执行食品安全与厨房卫生标准，做好设备与灶台的清洁维护。 任职要求： 1. 具备云贵菜系烹饪经验，熟悉各种菌类及特色烹饪技法； 2. 具有菜品创新能力，能独立研发新菜并优化现有菜品； 3. 有良好的团队协作意识，工作认真负责，能适应快节奏厨房环境。

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岗位职责： 1.负责后厨日常备餐、切配、打荷及基础烹饪工作 2.严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁卫生 3.配合主厨完成菜品制作、装盘及出餐流程 4.协助食材验收、储存及日常损耗登记 5.完成厨房设备清洁保养及临时交办的其他后勤任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2.无传染病及健康证齐全，能适应快节奏餐饮工作环境 3.有后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.年龄18-30周岁，身体健康，无不良记录 5.初中及以上学历，具备基本读写与沟通能力

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