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玛纳斯宴楼澜串串火锅 招聘穿菜工、后堂工作人员数名

吃饭人数80人，大厨一个配菜蒸馍馍，和大厨一起帮衬着干。

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招聘学生餐炒锅师傅。薪资为7000元以上每月。岗位职责包括菜品烹饪与出品管控，严格按照菜谱及标准化流程炒制菜品，把控火候、油温、烹饪时长和调料用量，保证菜品熟度、口味和色泽符合要求，根据就餐人数合理控制分量，分批炒制，保障出品新鲜和供餐充足，严格区分食材加工，防止交叉污染，确保所有菜品煮熟煮透，配合调整菜品结构和口味，定期更新菜品。食材使用与成本管控，核对检查当日配送食材，杜绝使用不合格食材，合理利用食材和辅料，控制成本，配合食材分类存放和保鲜工作。食品安全与卫生管理，严格遵守食品安全法规和食堂制度，持证上岗，规范穿戴，保持个人卫生，负责炒制区域和厨具的清洁与消毒，执行生熟分开制度，配合食品安全检查。设备维护与安全操作，熟练掌握后厨设备规范操作，每日检查设备状态，离岗前关闭阀门电源，排查隐患，负责设备日常保养和清洁，遵守消防安全规定。配合协作与日常工作，配合完成每日供餐任务，服从排班和临时安排，配合后厨辅助工作，保持后厨整洁，完成上级交办的任务。任职条件要求年龄50周岁以下，身体健康，持有有效健康证，具备良好个人卫生习惯，无违法违规记录。专业技能需具备扎实的炒制功底，熟练掌握大锅菜和学生餐烹饪技巧，熟悉学生膳食营养搭配和设备操作维护，掌握食品安全规范。工作经验需具备1年及以上食堂或餐饮行业炒锅经验，有学校食堂或学生餐经验者优先，有大型团餐批量炒制经验者优先。职业素养需具备强烈的食品安全责任意识。

包吃包住，月薪8000-9000，需要三年以上工作经验。

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招聘现招聘厨师1名，会新疆菜，拌面，抓饭，工作地址：昌吉工业园区，工资：面谈，有意致电.