中餐1-2人
岗位职责：
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定
2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序
3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率
4. 完成日常备料、食材验收及库存管理
5.遵守餐厅服务标准，及时响应前厅需求，保障出餐时效与顾客满意度
任职要求：
1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点
3.有责任心、执行力强，能适应快节奏工作环境
4.持有有效健康证，无不良从业记录
5.具备团队协作意识，服从工作安排
切肉师傅以及打扫厨房卫生
3-4千/月
厨师包吃1-2人月结全职
岗位职责：
1.负责日常菜品的烹饪制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量
2. 根据季节变化和顾客反馈，参与菜单更新与新菜研发，提升菜品竞争力
3.严格执行厨房卫生标准及食品安全规范，确保操作环境整洁、安全、合规
4.配合厨师长完成备料、出餐协调、成本控制等日常运营工作
5. 做好厨具设备日常维护与清洁，及时报修异常情况，保障高效运转
任职要求：
1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识
2.持有有效健康证，熟悉食品卫生安全相关法律法规
3. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力，能独立完成常规菜品出品
4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从工作安排与岗位调配
5. 无犯罪记录，无不良从业记录，身体健康，形象端正
连锁酒店厨师
5-6千/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责
1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。
2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。
3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。
4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。
5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。
二、厨房管理与运营职责
1.库存管理：
·协助主管进行食材的验收、储存和管理。
·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。
·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。
2.成本控制：
·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。
·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。
3.区域管理：
·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。
·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。
三、卫生与安全职责（重中之重）
1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。
2.食品安全：
·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。
·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。
·准确记录食品温度、保质期等信息。
3.操作安全：
·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。
·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。
四、团队协作与沟通职责
1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。
2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。
·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。
·与采购沟通食材质量问题。
·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。
3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。
五、不同级别厨师的额外职责
·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。
·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。
·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。
面点
岗位职责：
1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节
2.协助厨房完成食材清洗、切配、摆盘等基础操作，熟悉后厨工作规范
3. 参与餐厅日常清洁与整理，保持用餐环境整洁有序
4.学习食品安全与卫生标准，严格遵守操作规范，确保服务安全合规
5. 主动观察顾客需求，配合团队提供热情、细致的基础服务体验
任职要求：
1.年满16周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证者优先
2. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通意识和团队协作精神
3. 对餐饮行业有热情，愿意从基础做起，接受系统性带教培养
4. 学历不限，初中及以上文化程度，能适应轮班及节假日工作安排
5.无经验者可提供岗前培训，有餐饮实习经历者优先考虑
上什
我这边新疆炒米粉，连锁店，流程化制作比较简单，工作不难也比较轻松，工作时间 10 点到晚上 9 点，有意向的话可以联系我，也可以直接来店里
挖机司机
灵口地区招聘挖掘机司机，技术不熟练者请勿联系。
岗位职责：
1. 工作结束后将挖掘机停放在指定位置并收好。
2. 工作结束后清理现场，收好料具，车辆停放在指定位置。
3. 顶班或带班时，需确保当班安全及工作进度。
4. 进入新场地或接手新工作时，先询问交底内容，不清楚之处及时提问。
5. 对讲机及手势操作需遵循现场规定，如有歧义应停车询问。
6. 冬季收工注意防冻，夏季注意油温。
反手挖机司机破碎锤
招聘挖机司机，岗位要求如下：
1. 正反手操作熟练，能够在狭小场地内灵活转动。
2. 日常负责打黄油、检查油水，遇到小故障能够及时报修。
3. 夜班抢工时需打开照明灯，注意安全。
4. 交班时需清晰说明车况、油量及未完成的工作，确保接班顺利。
5. 在高压线、管线附近作业时，需注意避让。
6. 进行打锤、破碎作业时，注意盲区，避免伤及人员和车辆。
面点日结
【商洛市】食堂招聘面点替班人员。因食堂I餐运营需要，现急招有经验的面点师傅协助工作。工作地点位于陕西省商洛市，主要职责为负责食堂午餐时段面点的制作与出品，确保菜品质量与出餐效率。薪资方面，提供极具竞争力的日结待遇，每天200元，结算及时，多劳多得。本岗位适合熟悉面食制作、能配合食堂节奏的厨师应聘。有意向者请直接拨打电话联系沟通，期待靠谱师傅加入，共同保障员工用餐体验。名额有限，速联！
打荷
招聘粤菜炒锅人要在上海不捣糨糊认真负责稳定场团队人员好相处薪资九千左右做六休一节假日三倍工资可以交社保上灶最少四到五年另招打荷一个薪资5500要求干过做事认真不接受三天打鱼两天晒网的联系:
盐帮菜月结
自贡菜厨师有自贡盐帮菜实操经验，爱干净，做事认真负责。自贡盐帮菜炒制出品，重视厨房卫生，接受夜宵班薪资福利:面议
亳州利辛县这边招主展一位，工资8000，工作简单，没有琐碎事。联系电话王
8千/月
中餐1-2人月结
利辛这边招主展一位，工资8000，工作简单，没有琐碎事。联系电话王
配菜洗碗工
诚聘！商鞅广场附近烧烤店招洗碗工（帮忙切菜）下午四点上班十二点下班！活不是很忙！工资2600至2800！休假两天！联系电话
服务员开荒保洁保洁餐饮收银传菜员洗碗工
经理薪资福利:主管3000-4000｜收银2800-3300｜服务员2500-3000传菜2200-2700｜保洁洗碗2200-2400经理薪资面议工作地址:商洛市·阿瓦山寨(洛南花溪弄店)
服务员开荒保洁保洁餐饮收银传菜员洗碗工
收银员薪资福利:主管3000-4000｜收银2800-3300｜服务员2500-3000传菜2200-2700｜保洁洗碗2200-2400经理薪资面议工作地址:商洛市·阿瓦山寨(洛南花溪弄店)
配菜1-2人月结
餐饮店召聘帮厨.帮厨20-50岁两名.月薪4500..兼职小时工两名要求：身健.干净利索！以上均为长期工、丹凤商业街.:
面点
面点1.身体健康，持有效健康证，服从厨房工作安排2.有餐饮后厨相关经验，干活踏实，做事勤快3.注重卫生，遵守厨房操作规范，有团队协作意识4.学徒可零基础，愿意吃苦学习即可薪资福利:包吃包住，月休3天，生日福利，绩效奖，工资每月15号准时发放，能力强者薪资可面谈。工作地址:洛南柳林渔宛
炒菜 翻锅
4-5千/月
厨师烧菜包住包吃3-5人月结全职
岗位职责：
1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、营养与卫生标准达标
2. 根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，把控出餐效率与品质
3. 参与厨房日常清洁、设备维护及食材管理，保障操作环境安全整洁
4. 配合厨师长完成新品研发、成本控制及标准化流程执行
5. 遵守食品安全法规及餐厅各项管理制度，落实操作规范
任职要求：
1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识
2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实
3. 有责任心，能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神
4. 持有有效健康证，无传染性疾病
5. 有相关工作经验者优先，学历不限
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供柞水中餐厨师急招在线招聘信息，主要招聘商洛中餐厨师相关人才。作为中餐厨师工人，如果您具备一定的工作经验，并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解中餐厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才，平台上有更多的工作机会适合您。
