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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒和分类存放，确保卫生达标 2.保持洗碗区域整洁有序，配合后厨做好日常清洁工作 3.按照操作流程正确使用洗碗设备，节约用水用电 4.协助厨房完成简单的食材处理及杂物清理工作 5.遵守食品安全规范，防止交叉污染，保障用餐安全。

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