新店开业，招聘牛大骨火锅会做内蒙菜的厨师一名，工资7000，月休3天， 胡总

手脚麻利，人勤快，踏实认真，其他都不重要，不会的可以学，火锅店后厨没啥难度，得会一点刀功

朝阳酒店12楼招聘一名做饭阿姨，做2顿饭，11点到12点做一顿，下午5点到6点一顿（时间可调），具体面议，电话联系，工资2500-3000

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 3.根据菜单需求完成食材预处理、配菜及烹饪全流程操作 4.配合厨房团队完成新品试做及菜单优化建议 5.合理控制食材使用，减少浪费，提升出餐效率 任职要求： 1.具备厨师相关工作经验，有餐饮行业实操经验者优先 2.熟悉常见菜系制作流程，能独立完成指定菜品烹饪 3.持有健康证，具备良好的卫生意识和职业操守 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，团队协作能力强 5.学历不限，有特色菜系专长或获奖经历者可优先考虑

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。

眉县境内某餐饮公司招聘帮灶人员和厨师若干名。要求:年龄不超过六十岁，身体健康，干净利索，管吃住。薪资面议。有意者来电：赵

招聘，清真新疆菜，融合菜炒菜师傅一名，电话

招兼职和全职 西安咸阳国际机场T5航站楼《泰芮珠》餐饮店诚聘:餐厅厨房厨师 一、薪资待遇 1.工资:5000+奖金 2.工作时间:早班4:30点-14.30，晚班13:00-22.30，每周倒班 3.社保:公司缴纳社保五险 4.管吃管住:公司免费提供一日三餐，每天菜谱不同。免费提供宿舍，独立热水洗浴，洗衣机，空调，WIFI。

技能：精通对应菜系菜品制作，能独立完成切配、烹饪全流程，把控口味与品相，熟悉食材处理、火候掌控及成本控制。 经验：按职级区分，学徒/厨工无硬性经验，初级厨师1-2年相关经验，中厨3-5年，主厨/厨师长5年以上且懂团队管理、菜单研发。 资质：持健康证（必备），部分企业要求厨师证（初级/中级/高级），主厨级优先有餐饮从业相关培训证书。 素养：服从管理、能适应餐饮行业倒班/加班，注重卫生与安全，责任心强，有节约意识，无不良从业记录。 细

两年以上操作经验，懂得麻辣烫的食材保存方法，能快速备菜，出餐，严格按照操作规范独立完成出餐，

招聘：早餐店招聘工人，工资面议，有休假 有意向拨打电话（年后上班也可以）

26年开工石璜招熟练挡车工 15全棉机器好开，负责人电话 期待你的加入

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嘉兴市大型景区度假酒店招兼职顶班中餐和西餐厨师.工期开始时间：--，连做12天活左右，各岗位师傅经验半年以上者优先，要求服从厨师长安排，吃苦耐劳， 1⃣炒锅师傅10人400天 2.蒸箱师傅8人380天 3.中冷师傅6人350天 4.切配师傅5人320天 5.中点师傅4人350天 6.西餐热菜师傅5人350天 7.西餐冷菜师傅5人320天 8.西点师傅3人320一天 做完结账，提供吃住被褥枕头空调房， 有时间兼职顶班的朋友，提前预定，联系人：谢厨。 因此次兼职人数较多，防止临时放鸽子导致名单和递上去的对不上拖延结账，可选择两种方式报名。 一，可自行选择岗位和景区，招满既止 二，或者至少提前两天买好车票截图发我以免放鸽子

天津招聘西餐厨师6000到6500 西餐学徒5000、 厨房操作工7000、（上班时间10到19点） 寒假工150一天、可以干1个月的、 洗碗大姐：4500 待遇： ，工资15号准时发，住宿空调热水 天津 电话:153****8189或

岗位职责：后厨操作台（包含：沙拉，炉台，扒板，前餐，回收间） 岗位要求：年龄50岁以下，身体健康，愿意从事西餐厨房工作 薪资构成：底薪+全勤+绩效，试用期3600，转正3800+技能工资（有经验者可谈） 工作时间：10:00-22:00,14：00-16:30休息，月休4天，每周排班休一天 福利待遇：包吃包住+工龄工资每满1年加100元（第一次满半年可得100元工龄），+绩效奖金+年假+生日福利+节假日福利 工作轻松，住宿环境好，热水器、空调、洗衣机齐全，距离店面10分钟路程 有意者，可直接电话联系！！！有意者，可直接电话联系！！！有意者，可直接电话联系！！！

新店即将开业招聘 大厨炒锅4名月薪7500以上 配菜6名4500 厨嫂3名3500 面点3名5000 厨房打荷5名4500 西餐厨师2名7000 以上人员月休4天，每月15日开支。 工作地点：南坊新官庄小区街18号 应聘电话：

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江湖菜厨师 年龄20 - 45，需要有经验的 薪资福利:工资7500，月休3天 工作地址:高新区

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